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¿Qué es una cerveza seca?
Una cervecería local describe una de sus cervezas actuales como una “dry porter”. Yo pedí otra cosa, así que no la probé. Estoy familiarizado con las porters y las stouts (y con las controversias sobre cuál es la diferencia), pero ¿qué es una porter seca? Encontré un ejemplo no local y una receta , pero ninguno de los dos describe los resultados lo suficiente como para poder decir qué es “seco” en ninguno de los dos.