Refranes contradictorios sobre el orden de consumo de bebidas alcohólicas
Al crecer en Europa teníamos un refrán que decía:
“Bier auf Wein, das laß sein - Wein auf Bier, das rat’ ich dir”
Traducción: Cerveza después del vino, déjalo estar - vino después de la cerveza, que yo recomiendo.
En los EE.UU., un dicho similar dice así:
“La cerveza antes del licor, nunca ha estado más enferma; el licor antes de la cerveza, estás a salvo.”
Esos dos dichos siempre me han dejado perplejo, ya que parecen ser contradictorios. Visualizando el orden de las bebidas se vería algo así:
Como se ve, uno recomienda beber aumentando el contenido de alcohol, el otro recomienda no hacerlo. Intuitivamente asumo que estos dichos recomiendan las mejores prácticas para evitar enfermarse (Reality Check: Entiendo que el orden de las bebidas es mayormente irrelevante - es la cantidad total de alcohol y la velocidad de consumo lo que impulsa si alguien se enferma)
Así que mi pregunta: ¿Existen otras razones por las que uno recomendaría el consumo de bebidas alcohólicas en un cierto orden?