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El vinómetro marca un 16% mientras que el SG dice que no puede ser posible

La graduación inicial era de 1,090 y ahora es de 1,026, lo que debería dar una graduación de entre 8,4% y 9%, pero el vinómetro marca 16%, y tengo una fermentación atascada con la levadura Montrechat (Premier Rouge) (máximo 13%).

Así que es evidente que el vinómetro miente, ¿no?

Respuestas (1)

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2018-02-26 13:50:32 +0000

Los vinómetros no funcionan con la cerveza o el vino con azúcares residuales. Hay que utilizar un hidrómetro. Los vinómetros sólo funcionan con vino seco.