¿Las cervezas de Hitachino son característicamente muy carbonatadas?
Recientemente recogí un montón de botellas de lo que parecían ser cervezas interesantes de Hitachino , porque estaba interesado en explorar algunas cervezas japonesas. Sin embargo, más que nada, he encontrado que ambas están severamente sobrecarbonatadas. Hasta el punto de hacer un desastre, y ser desagradable de beber.
¿Es este tipo de carbonatación excesiva característica de la cerveza de Hitachino (o de la cerveza japonesa en general)? ¿O es más probable que las botellas (que compré todas a la vez a un solo minorista) se hayan visto comprometidas o estropeadas de alguna manera en el proceso de importación a los EE.UU.? ¿O simplemente se echaron a perder por estar sentadas en el estante demasiado tiempo? Ninguna de las botellas está marcada con ningún tipo de frescura o fecha de caducidad, así que, ¿es posible que esto sea algún tipo de deterioro que no haya encontrado antes?