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¿Cómo puedo hacer una destilación casera, de forma segura?

¡Esta es más bien una pregunta hipotética!

Descargo de responsabilidad: No tengo intención de hacer una destilación casera de ninguna forma.

En la mayoría de los países la destilación casera de cualquier producto alcohólico es ilegal.

Sólo es legal en Nueva Zelanda. Algunos países europeos hacen la vista gorda, pero en otros lugares es ilegal, con castigos que van desde multas a prisión o azotes.

Australiano - Puede poseer un alambique de <5L de capacidad, pero no producir licor a partir de él.

[En Bulgaria,] puede llevar sus frutas fermentadas a una instalación especial y destilarlas sin pagar ningún impuesto si está registrado como productor casero. El registro es gratuito. La única limitación es que puede destilar hasta 1000 litros de frutas fermentadas y por supuesto tiene que pagar por el tiempo que esté usando el alambique (puede tomar unos 200 litros a la vez). - Destilación casera de alcohol.

Dicho esto, ¿cómo se puede hacer un alambique casero para hacer licores en casa de forma segura?

Respuestas (6)

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2016-12-28 19:53:41 +0000

Hablando de seguridad: Una regla simple (pero efectiva) para esto es tirar los primeros 50 ml que recolectes (por cada 20 litros de puré usado) para un alambique de reflujo. Si se utiliza un alambique, que sea más bien de 100-200 mL. Hazlo, y habrás eliminado todos los residuos peligrosos, incluyendo el metanol.

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2016-12-23 23:15:03 +0000

Para la destilación casera de lotes pequeños, hipotéticamente, una gran olla de acero inoxidable (24 qt.) constituye un alambique económico y efectivo para lotes de 5 galones. Necesitará una gran ensaladera inoxidable de igual diámetro, que cuando se invierte hace una tapa ideal.

Un agujero en el centro superior de la ensaladera invertida para la instalación de un jefe de rosca , para la fijación de un tubo de cobre que se enrollará en un cubo de agua helada para servir como condensador . El sellado entre la olla y la tapa se hace mejor con una longitud dividida de tubo de silicona, usando masa de pan para parchar y sellar las fugas durante el hervor (no se quieren fugas, es un desperdicio de producto y podría ser peligroso). La tapa se sujeta durante el hervor con abrazaderas squeexe, abrazaderas c, pinzas de cierre, etc.

Un pequeño agujero en la tapa para la inserción de un termómetro, también sellado con masa de pan, permite un seguimiento cercano de la temperatura del vapor por encima de la cabeza. La temperatura superior indica la composición del vapor y por lo tanto la composición del condensado/destilado también.

Por supuesto, esto es para la destilación de agua (que es legal hacer en casa) pero hágalo afuera en una estufa de camping y mantenga un extintor de incendios a mano de todos modos.

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2016-07-07 00:25:00 +0000

El tema de la ilegalidad tiene sus raíces en la venta de sustancias ilegales Y/O en no pagar los impuestos sobre las sustancias utilizadas. El GRAN problema para cualquiera es el fuego y la explosión. Estos problemas matan o mutilan a la gente y destruyen la propiedad.

Sin embargo, la edificación es útil: Estos dos enlaces de búsqueda de Google deberían ser un buen comienzo para orientar su comprensión de la destilación de disolventes.

Beber alcohol es el etanol. El etanol_ es un Solvente en el reino de la química.

(1) Laboratorio de Destilación de Solventes https://www.google.com/search?q=Laboratory+Solvente+Destilación

(2) {ya que no tengo 10 puntos de reputación no puedo hipervincular la segunda Búsqueda para usted… así que se verá obligado a hacerlo usted mismo:} “Destilación de torre de disolvente de laboratorio”

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2016-06-25 04:35:16 +0000

No lo hagas en tu casa.

Colócalo a más de 40 pies de tu casa en un cobertizo abierto o cubierto con paredes abiertas. Tengo una licenciatura en ingeniería química, pero el alcohol es bastante básico. Crear la mezcla es la parte más difícil.

Hay muchos kits en Internet. No te apures y caliéntalo demasiado rápido.

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2016-06-24 20:13:46 +0000

El mayor riesgo durante la destilación es hervir sobre el pote y que el líquido inflamable se convierta en una llama abierta.

He oído hablar de alambiques en el noroeste de los Estados Unidos que utilizan el vapor como fuente de calor en lugar de algún tipo de llama abierta. No estoy seguro de la logística, la creación del vapor podría estar en otra habitación por ejemplo y ser bombeado en la habitación con el alambique.

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2018-06-22 20:19:57 +0000

Construir una buena torre de destilación… de la forma más baja y sucia: Columna de vidrio … llenar con cuentas de vidrio. Punto de salida ==> serpentín de condensación.

¿Por qué?

Las perlas de vidrio hacen que los vapores se condensen mientras se hierven (el vapor más ligero sube por la columna).

Y así los diferentes alcoholes se separan entre sí sin necesidad de tener una torre súper alta.

Una columna de vapor tiene cada vez más temperatura(s) alta(s) hacia arriba, y temperatura(s) baja(s) hacia abajo. Las moléculas más ligeras (menos densas) se calientan primero y suben hacia arriba [por ejemplo, el metanol (alcohol etílico); eso hace que te quedes ciego]. Los alcoholes más ligeros salen primero (suben al punto de salida), para luego condensarse viajando a través de un tubo de condensación frío. Después de que todo el alcohol metílico más ligero desaparece (se tira o se almacena por separado como un disolvente más limpio), la temperatura salta al siguiente alcohol más complejo y denso. Esa temperatura específica es exacta.

Con una punta de termómetro (o un sensor) colocado dentro del punto de salida se sabe cuándo se produce un cambio de temperatura. Así es como sabes que estás empezando a quitarte el ETANOL, el alcohol para beber. El siguiente alcohol que se quita (después del metanol) sería ETANOL… que es seguro de beber.

Como Matt Fitzgerald dijo antes: “Una regla simple (pero efectiva) para esto es tirar los primeros 50 mL que recojas (por cada 20 L de puré usado) para un alambique de reflujo. Si se utiliza un alambique, que sea más bien de 100-200 mL. Hazlo, y habrás eliminado todos los residuos peligrosos, incluyendo el metanol.” Fusel oil alcohols (Google)