¿Existen las cervezas kosher?
¿Alguien sabe si existen las cervezas kosher? Para ser kosher, la cerveza tendría que ser totalmente (100%) elaborada por manos judías? ¡Estos vinos existen!
¿Alguien sabe si existen las cervezas kosher? Para ser kosher, la cerveza tendría que ser totalmente (100%) elaborada por manos judías? ¡Estos vinos existen!
De hecho hay cervezas kosher
Todas las cervezas sin sabor y sin aditivos se consideran kosher, incluso sin certificación. Algunas de las compañías de cerveza kosher más populares incluyen:
Muchas cervecerías están saliendo con cervezas especiales que tienen aditivos; no asuma que todas las variedades son aceptables - revise la etiqueta.
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Estas cervezas están generalmente disponibles en cualquier lugar donde se venda cerveza.
Leer más: Cerveza Kosher (Judíos Ortodoxos)
Las siguientes cervezas de Samuel Adams, The Boston Beer Company, son kosher/pareve Star-K, incluso sin la Star-K en la etiqueta.
Como indica otra respuesta, muchas cervezas se consideran Kosher sin estar certificadas como tales. La principal cervecera que sé que hace cervezas Kosher que están certificadas es He'Brew (“La Cerveza Elegida” - linda).
Hacen una variedad de cervezas y creo que todas ellas están certificadas Kosher por la KSA. http://www.shmaltzbrewing.com/HEBREW/home.html
EDIT: Después de un poco más de investigación, es un poco difícil confirmar si todas sus cervezas son verdaderamente kosher. El artículo de wikipedia dice que lo son, y hay un par de noticias diferentes sobre ellos que afirman que lo son, pero la página de la KSA no tiene ningún producto listado para la compañía.
Parece que algunos de los materiales promocionales de las cervezas tienen la etiqueta de la KSA, como la de cerveza de Jánuca . Pero muchos de ellos son más difíciles de decir. He tenido la impresión de que todas sus cervezas eran Kosher, pero podría valer la pena pedirle a la compañía más información.
RateBeer ha instituido recientemente etiquetas para las cervezas para anotar características particulares sobre la cerveza, así que ese puede ser un lugar para empezar. Actualmente tienen 13 cervezas listadas bajo la etiqueta “kosher”.
Toda la cerveza se considera Kosher si no hay aditivos especiales. Si está hecha de agua, apenas, lúpulo y levadura se considera generalmente Kosher.
Basándose en el kashrut, la mayoría de las cervezas producidas por métodos típicos no violan la ley dietética. En otras palabras, la cerveza es genéricamente kosher; ninguna de las materias primas y aditivos utilizados para elaborar cerveza regular presentan problemas de kashrut.
Las reglas cambian, sin embargo, cuando se añaden ingredientes, aditivos y saborizantes atípicos - fruta, jarabes de fruta, especias, etc. En estos casos, la cerveza requiere certificación. De la misma manera, si las cervezas con mayor contenido de alcohol requieren fermentación con levaduras diferentes a las típicas de la cerveza, las cervezas requieren certificación. Eligiendo una cerveza Kosher