Etiqueta: wine x113

Siempre me dijeron que si iba a cocinar con vino, comprara una botella barata, ya que no hay diferencia una vez que se ha cocinado el alcohol. ¿Es est...

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• cooking
• wine

El vino era una piedra angular de la antigua cocina romana y la mayoría de los romanos (incluyendo niños y esclavos) lo bebían todos los días. En los...

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• wine

Compré una botella de vino el otro día, y cuando intenté abrirla, el corcho se desmoronó. Finalmente fui capaz de cavar un agujero a través del corcho,...

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• wine

¿Cuánto dura una botella de vino abierta en la nevera? (Sólo hay que volver a tapar el corcho, es decir, sin usar ningún artilugio de vacío)....

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Me gustaría comprar una bodega para envejecer el vino en casa, pero no sé si el vino blanco y el tinto pueden guardarse en la misma bodega. ¿Quizás a...

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mysterious element https://i.stack.imgur.com/KWlqK.jpg Me he estado preguntando qué es este elemento del juego de vino - no puedo pensar en usarlo y l...

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Después de ver esta pregunta una vez más en este sitio [ (¿Hay algún vino moderno que esté diseñado para parecerse a la antigua vinicultura romana?) .....

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Como dice la pregunta, me gustaría saber cuál es la mayor bodega que suministra vino sacramental a la Iglesia Católica? Por mayor proveedor de vino sa...

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¿Cómo se conservan los vinos y champagnes durante décadas? ¿Existe un método especial o se trata de guardar el vino en un almacén o armario y olvidarlo...

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• champagne

Mi vino favorito es una mezcla de Gewürztraminer y Riesling que (por lo que puedo encontrar) parece estar hecho exclusivamente en Australia por Rosemou...

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• wine

En Alemania es una tradición beber vino caliente en invierno llamado Glühwein, especialmente durante las semanas previas a la Navidad. Los ingredientes...

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A mi esposa le encanta beber Moscato y Stella Rosa pero no la intoxican. De vez en cuando tengo que añadir a sus bebidas (obviamente a sabiendas) whisk...

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• red-wine

El otro día, estaba en una tienda especializada en vinos y vi varias botellas de vino con un precio entre 500 y 5.000 dólares! ¿Hay alguna forma de sa...

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La mayoría de los lugares celebran la Fiesta de la Epifanía (https://en.wikipedi a.org/wiki/Epiphany_ (holiday)) el 6 de enero. ¿Existe alguna bebida...

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• holidays

Estoy planeando hacer vino de azúcar. Quiero mejorar el sabor añadiendo menta, pero no sé dónde puedo conseguir tres tazas de menta fresca. Si uso extr...

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Compré un Montepulciano, le añadí 80 gramos de miel y algo de pimienta, y lo puse en la nevera. Un vaso después de 24 horas me pareció más alcohólico d...

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¿Cómo puedo mejorar una botella barata de vino espumoso? A mí se me ocurrieron algunas ideas pero en vez de desperdiciarlas pensé en preguntar. Por cie...

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¿Cómo puedo encontrar mi vino favorito? Obviamente, si me bebo todas las botellas que puedo conseguir, encontraría una, pero no puedo. Además, ya conoz...

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Después de ver esta pregunta en el sitio [ ¿Hay algún vino moderno que esté diseñado para parecerse a la antigua vinicultura romana? (https://alcohol.s...

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La Filoxera (https://en.wikipedi a.org/wiki/Phylloxer a) plaga del siglo XIX devastó las cepas de Europa. Sin embargo, Charles Valentine Riley y J. E....

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Estoy planeando tener algunos amigos la semana que viene, y como me gusta mucho asar a la parrilla planeo hacer unos buenos filetes para ellos. Les gus...

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Tengo una simple pregunta. Si prueba o lee sobre el vino, encontrará todo tipo de sabores: mantequilla, cereza, tomillo, etc., etc. Pero las uvas nunca...

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¿Cuál es la diferencia, si la hay, entre el vino de hielo (https://en.wikipedi a.org/wiki/Ice_wine) , el vino helado (a veces llamado vino de hielo conge...

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¿Qué es la chaptalización y por qué es ilegal hacer al vino en algunos lugares? (¿Como en Francia?) ¿Es en absoluto peligroso consumir vino chaptaliza...

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• wine

Durante el último año me he estado interesando más en el vino, pero no demasiado, sólo he comprado botellas del orden de 10 a 20 cdn. También he probad...

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He visto algunas preguntas sobre qué hacer con algunos vinos que han estado en la nevera. Estoy planeando abrir una botella sin abrir de agua de lluvia...

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Las bodegas comerciales a veces (a menudo?) diluir el jugo de uva con agua antes de la fermentación (https://www.winebus iness.com/tools/?go= winemakin...

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Soy un aficionado al tema, así que me preguntaba, ¿pueden todas las frutas comestibles convertirse en un vino de frutas? ¿Por qué las uvas se han conve...

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Cada vino tiene su propia temperatura de servicio, así que ¿cómo predecimos la mejor temperatura para servir el vino o a qué temperatura debe ser servi...

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• temperature

Hace algunos años, cuando estaba en Francia, bebíamos soupe au vin (sopa de vino) que se servía extremadamente fría en los calurosos días de verano. Co...

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Cuando hago vino caliente (vino calentado con estrellas de anís, cítricos y especias) uso Rex Goliath porque, a 6 dólares la botella, es lo más barato...

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• wine
• mulling

El método para producir Sherry (https://en.wikipedia.org/wiki/Sherry) y los respectivos Brandies, llamado Solera (https://en.wikipedia.org/wiki/Sole...

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• wine
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• distilleries

No hace mucho, leí este artículo FRANCIS FORD COPPOLA WINERY REVELA VINOS QUE SERÁN APROVECHADOS EN LA CEREMONIA DE PREMIOS ACADEMY 2017 & BOLA DE GOB...

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Casi todas las botellas de bebida que he encontrado tienen el volumen de su contenido especificado en litros o mililitros. Eso es excepto para las bote...

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• wine
• bottles

¿Qué comida combina bien con el vino de naranja? Esta página web tiene un poco de información sobre el vino de naranja: (http://blog.cookingchanneltv....

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• wine
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Un amigo de mi familia nos dio una botella sin abrir de champán Bollinger de 1979. Es un champán de época. ¿Es seguro para beber? Por lo que yo sé, lo...

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• wine

¿Qué comida combina bien con el vino negro? El vino negro es en realidad un vino tinto muy, muy oscuro y me gustaría saber qué combina bien con este v...

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• red-wine

En los años 60 y principios de los 70, solía beber un vino de jarra llamado Zinbardel. Dejaron de fabricarlo y no he vuelto a encontrarlo. ¿Hay alguien...

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• wine

Hemos empezado a producir pequeños lotes de un hidromiel único que está funcionando bien en mercados de tipo puesto pequeños y grandes. ¿Cuáles son los...

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• mead

Algunas regiones de los alrededores de Fráncfort son famosas por sus vinos. La última vez que estuve en Fráncfort, probé su vino de manzana y me encant...

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• germany

¿Qué tiendas de vinos italianos en línea realizan envíos internacionales? Sé que Vino75 (https://www.vino75.com/) no lo hace....

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• buying

Hice el vino el pasado otoño (2015) septiembre y lo trasvasé una vez. Después de eso lo dejé en las garrafas. Dejó de fermentar y se aclaró. Nunca lo e...

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• bottling
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• fermentation

A veces hacemos una cata de vino amistosa. La idea es descubrir vinos buenos y a buen precio disponibles en la zona, algo que quizás no hayas comprado...

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• wine
• taste

Siendo un hombre de tradición y disfrutando de las cosas más finas de la vida, me gustaría tener una agradable velada romántica con mi amor el próximo...

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• tradition

He comprado una botella de Raventos i Blanc L'Hereu. Aquí está el enlace a la página web oficial: Raventos i blanc (http://www.raventos.com/en/press/...

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• wine

Voy a hacer un poco de vino de higo casero este año y me gustaría saber qué combina bien con el vino de higo. Esta es la receta que pienso usar: El hi...

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• wine
• recommendations
• pairing

Con un clima más cálido, a veces es agradable sentarse y disfrutar de una o dos copas de efervescencia. Sin embargo, qué elegir. Hay filas y filas de v...

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• wine
• differences

Estoy buscando una API para el vino con información básica (nombre del productor, nombre, variedad, región, calificación de experto, descripción). Pare...

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• wine

Creo que es una pregunta bastante simple, así que estoy escribiendo mucho aquí para que el filtro de calidad me permita publicar. No estoy seguro de qu...

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• wine

Hoy en día, ¿las uvas se exprimen/empuñan para la extracción de jugo como lo hizo Adriano Celentano en la película "La domesticación del sinvergüenza"?...

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• wine

¿Se ha intentado producir vino(s) con Uvas de algodón de azúcar (https://en.m.wikipe dia.org/wiki/Cotton_ Candy_grapes)? (También es curioso cómo sabrí...

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Quiero hacer una nimiedad de jerez apropiada, pero no quiero usar el jerez! ¿Hay algún licor alternativo que no cambie todo el espíritu de la nimiedad?...

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• cooking

Cuando se fermenta el vino en un tanque de acero, ¿se debe poner la tapa o se debe dejar abierta? Según entiendo, si está abierto al oxígeno, la levad...

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• wine
• fermentation

Hace algún tiempo estuve en una cena con un enófilo que pidió una botella cara de vino tinto. Después de unos sorbos, notó que era muy "roble". Me pare...

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• wine
• restaurants

He notado la proliferación en los últimos años de lo que la mayoría de la gente llama corchos de "plástico" en las botellas de vino. Resulta que no son...

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Soy un viajero apasionado, y esto es todo lo que siempre quise. Pero el único problema que tengo en el nuevo lugar es encontrar la tienda de cerveza. ¿...

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• specialty-beers
• online

Anteriormente hice una pregunta sobre el nomacorc. Esto me ha llevado a mirar con más cuidado los corchos que se abren paso en el barco. Ahora, asumien...

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• wine
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No tengo experiencia en hacer cócteles de vino (https://en.wikipedi a.org/wiki/Wine_cock tail) y me gustaría una recomendación de un cóctel de vino de...

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• wine
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• cocktails

Muchos vinos se venden a menudo bajo diferentes marcas, o se venden con una etiqueta muy genérica (Merlot - Francia). Por supuesto que estos vinos hab...

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• wine

No puedo encontrar una respuesta sólida en esto. He probado tanto la selección especial 2014 como el taxi normal de 2017. Realmente disfruté de ambas b...

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• wine

Qué podría ser una buena alternativa al ron o la ginebra para tomar con una cena (o almuerzo). No bebo vino ni cerveza. El vodka está bien, en mi opini...

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• wine
• vodka
• gin

Llegué en posesión de una botella de vino fortificado - dice en la etiqueta "Premium Vintage Angove's 1995 Port". Resulta que estaba en la puerta de l...

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• wine
• cellaring

¿Cómo era el vino que la gente bebía durante los tiempos del imperio romano? ¿Qué tan alcohólico era? Escuché que diluían el vino con agua, pero ¿por q...

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• wine

¿Por qué los vinos de Uva de Zorro (como Izabella) están prohibidos en el mercado de la UE? O parece que están prohibidos. Isabella y sus mezclas desa...

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• wine
• europe

Estoy intentando averiguar en qué momento de la historia se utilizó por primera vez el zumo de uva o el vino sin alcohol. ¿Alguna idea?...

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• wine
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• non-alcoholic

Una breve explicación con cervezas : Me encantan las IPA , pero algunas de ellas son una vergüenza para el tipo, cuando compro algunas, busco el alcoho...

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• wine

Estoy viviendo en Alemania, soy adicto a la cerveza, pero si vuelvo a mi país, no podría encontrar la cerveza o cualquier producto de alcohol en mi est...

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• wine
• specialty-beers
• alcohol

Estas cerezas enlatadas, sin aditivos, se envasan en su propio jugo, aguadas. Anteriormente dejé este jugo en una botella de agua plástica mientras lo...

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• brewing
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• fermentation

Quiero organizar una reunión en torno al vino italiano pero tengo múltiples preguntas en mi cerebro. Leí muchas páginas en esta gran web para preparar...

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¿Cuáles son los métodos para regular la acidez del vino casero cuando se vuelve "un poco demasiado ácido"? ¿De alguna manera eliminar el ácido (especi...

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• wine
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• cider

Vi esto en mi garrafa después de haber sido vaciada. Asumo que vino del vino. Casi parece una vid para mí. ¿Alguien puede ayudarme a identificar esto?...

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• wine

El invierno está a la vuelta de la esquina, así que ¿qué debería beber? ¿Mi bebida habitual de verano, el gin-tonic, o debería pasarme a bebidas más os...

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• gin

El vino tinto es un rico manantial de un polifenol llamado resveratrol, que actúa como agente de prevención del cáncer. Protege las células del cuerpo...

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• wine

¿Cómo se puede abrir con seguridad una botella de vino cuando no hay sacacorchos? (Obviamente, estamos hablando de botellas con corcho y no con sacacor...

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• wine
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• drinking
• bottles

La única marca que conozco es Riunite. Hace varios años compraba regularmente otra marca, pero he olvidado el nombre. Era del mismo rango de precios qu...

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Estoy estudiando para el WSET Nivel 2 y lo haré en un par de semanas. ¿Algún consejo sobre lo que debería estudiar? Ya he hecho toneladas de tarjetas d...

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• spirits

¿Podría alguien hacer vino (o cualquier otra bebida alcohólica) a partir de melones kiwano (https://en.wikipedi a.org/wiki/Cucumis_m etuliferus) alias...

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• wine
• fermentation

Con el deterioro del clima y la caída de las temperaturas, mis pensamientos se dirigieron al vino caliente. Tradicionalmente un regalo de Navidad, pero...

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• wine

Recientemente estoy enamorado del vino Moscato. Es muy dulce. ¿Es vino de verdad? Adjunto la marca que consumí. enter image description here https://i....

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• drinking

Suelo hacer vino a partir de kits. Estoy un poco aburrido del sabor y me gustaría que tuviera un sabor ahumado y a roble. ¿Cómo puedo añadir un sabor a...

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• wine
• brewing
• home-brew

Desde hace años mantengo un archivo de texto con notas sobre vinos. Cada entrada es como: Wine #1 maker and wine name Date #1: Notes and cost Date...

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• wine

¿Alguien tiene recomendaciones sobre licores a base de ciruela? He tomado el Brandy de ciruela de la temporada de R. Jelinek Slivovitz, pero es desagra...

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• spirits

La graduación inicial era de 1,090 y ahora es de 1,026, lo que debería dar una graduación de entre 8,4% y 9%, pero el vinómetro marca 16%, y tengo una...

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• wine
• yeast

Khvanchkara es un vino tinto de uvas Aleksandrouli, Mujuretuli de una región con el mismo nombre en Georgia. Como se menciona en Wikipedia (https://...

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• wine
• red-wine
• europe

Recientemente, inicié una pregunta sobre los rendimientos decrecientes del vino, que dio lugar a una respuesta que sacó a la luz que cualquier vino es...

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• wine
• quality

¿Qué vino se hace con pasas y no con uvas? ¿Qué sería diferente en nutrientes en el vino hecho de pasas vs. uvas? ¿En qué se diferenciaría el proceso?...

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• brewing
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• nutrition

Viviendo en España uno tiende a acostumbrarse al buen vino a buen precio. Sin embargo, ahora que estoy afincado (de momento) en las Islas Canarias, me...

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• wine

¿Qué olores indican que el vino/la cerveza es malo? y ¿puede tener algún efecto negativo para la salud?...

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• wine

Estaba buscando un vino y descubrí que uno de mis favoritos había recibido una medalla de oro. Me sentí validado porque eso significaba que no estaba l...

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• wine

Recientemente me he mudado a una nueva ciudad en Austria y he notado que muchos (pero no todos, así que definitivamente no es un problema con mi percep...

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• flavor
• ingredients

Tengo una botella que ha permanecido abierta a temperatura ambiente durante un tiempo y se ha agriado un poco. ¿Cómo lo convierto en vinagre? ¿Cuánto...

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• wine
• red-wine
• alcohol

¿Existe un registro nacional de viñedos, variedades y añadas en Estados Unidos? ¿Tendría que contactar con todos los viñedos de Estados Unidos para obt...

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AFAIK, los buenos destiladores descartan (o al menos reducen) la cabeza (típicamente el primer 5%) de cualquier destilación primaria porque son predomi...

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• distillation

¿Por qué algunos vinos se denominan por regiones y otros por variedades de uva? ¿Cuál es la razón?...

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• wine

Tengo un vino de bayas, atascado en 1.026SG y con un ácido málico alto (bastante agrio). ¿Debo intentar reiniciar la fermentación añadiendo levadura fr...

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• wine
• yeast

¿Cómo podemos clasificar los taninos utilizados en la elaboración de diferentes vinos, como el vino blanco y el vino tinto, en función de los taninos d...

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Con frecuencia noto un olor/sabor muy específico en el vino. Me resulta bastante desagradable, por lo que supongo que es un defecto del vino conocido y...

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Mencionas que hay un vino parecido pero no le das un nombre. Por favor, dé el nombre de un vino que se parezca al que hizo Noé...

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En línea, este vino cuesta $400. En Cibo, en Coral Gables, cuesta $2100. Sí, $2100, señor. No olvide la propina, señora. ¿Este vino sabe a trufa blan...

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• wine

**¿En qué país podría encontrar un escorpión en su vino? Cada país tiene su propia tradición de servir un vino alguien me hizo esa pregunta pero no en...

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• tradition

¿Cuáles son las desventajas de almacenar y transportar el vino en barriles de acero? Soy un estudiante de MBA de la Universidad de Christ, lavasa, Indi...

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• wine
• storage

Los vinos ahumados existen desde la época romana. De hecho, los romanos tenían una cámara especial para ahumar vinos llamada fumarium (https://en.wik...

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Se puede decir que los franceses se toman el vino en serio debido a sus leyes sobre el vino. Sólo puede llamarse Pomerol si proviene de un pequeño conj...

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OK, quiero crear una noche romántica - todo está organizado excepto la bebida perfecta! Por varias razones, el champán está fuera, así como cualquier t...

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• wine
• cider

Mi vino está completamente elaborado. Mi hidrómetro lo indica definitivamente. El problema es que huele a huevo o similar. No quiero ponerlo en un barr...

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• aroma

Siempre he pensado que el Malbec es un vino francés, sin embargo cuando se visita Francia, parece ser bastante poco común. ¿Alguien sabe por qué no es...

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¿Qué vinos combinan bien con los platos vegetarianos o veganos? ¿Vinos blancos?...

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• wine
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¿Por qué el Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda y el francés son tan diferentes? Como si fueran dos uvas diferentes... Y esta diferencia es estable. ¿O p...

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• wine

La levadura de vino no se vende en los mercados indios, y en línea es muy costosa; alrededor de 12 veces lo que costaría en los EE.UU. Me gusta el vino...

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¿Alguien sabe cuándo se empezó a podar las hojas de la vid o quién lo hizo? Sé que no se practicó hasta hace poco (los últimos 500 años más o menos) pe...

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Sólo estoy comprobando otras opiniones sobre lo que los representantes de vino a comisión hacen de las ventas....

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¿Qué cosas buenas le ocurren a un vino si lo envejece? ¿Hay vinos que deban envejecerse y otros que no?...

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No soy un experto en rosados pero parece que no es necesario ni el vino tinto ni el blanco. Mi pregunta es históricamente o incluso ahora ¿hay algún b...

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