Etiqueta: aging x20

La mayoría de las cervezas del mercado masivo vienen con fechas de caducidad, y dejan de ser buenas para beber si ha pasado demasiado tiempo desde que...

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Sólo me pregunto cómo cambiará una cerveza en botella a lo largo de su vida, si es que lo hace. ¿Y hay un momento perfecto para beber una? ¿También los...

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• bottle-conditioning

Las variedades de Whisk[e]y suelen tener diferencias significativas en cuanto al tiempo de envejecimiento. Aunque siempre hay excepciones, el Bourbon s...

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• whiskey

Normalmente quiero envejecer botellas de 22 onzas, pero tengo curiosidad por saber si podría envejecer una botella más pequeña. ¿Hay alguna diferencia...

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• bottles

Los IPA se estropean, los vinos de cebada mejoran, y los corpulentos se suavizan con el tiempo. Pero tengo curiosidad: ¿qué está pasando realmente? ¿Qu...

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Parte de mi trabajo consiste en vender cerveza. Un compañero de trabajo me dijo que las partículas de levadura visibles en la parte superior de una bot...

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Más o menos esto. Estoy almacenando/envejeciendo botellas. Han estado en mi refrigerador por más de 6 meses. Quiero dejarlas allí al menos otros 6 mese...

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Entiendo que los ipa son menos susceptibles de envejecer que, digamos, un vino apenas. Pero ¿cuánto tiempo, específicamente, puede envejecer un IPA, dí...

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Si recuerdo correctamente, el envejecimiento del vino en barriles se sabe que promueve la aireación y añade fenoles de la madera a la mezcla. ¿Reaccio...

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Está establecido en el mundo escocés que la edad de un whisky hace subir su precio. Un MacAllan o un Glenmorangie de 18 años se vende a un precio mucho...

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