Etiqueta: aging x20

El Cabernet Sauvignon es un varietal más adecuado para el envejecimiento, pero ¿hay alguna directriz general para la edad ideal, o es muy variable? Es...

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Tenía una botella de Westvleteren XII añejada en mi nevera. Mientras ponía otras botellas junto a ella, la empujé ligeramente y la botella se rompió vi...

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Encontré una botella de sake en el sótano de mis abuelos. Picture of the sake box I found https://i.stack.imgur.com/z5Dd5.jpg (https://i.stack.imgur.c...

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He hecho un poco de cerveza casera (con amigos) y he hecho o ayudado a hacer varios hidromieles a lo largo de los años... lo suficiente como para provo...

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En muchas páginas web se indica que las botellas de oporto añejo deben guardarse de lado, como el vino, para evitar que el corcho se reseque. Sin embar...

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Recientemente encontré una cerveza que era totalmente rancio y tenía un aroma horrible. Probé un pequeño sorbo, pero tuve que tirar el resto. Investiga...

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Hace tiempo que me dedico a la elaboración de cerveza casera y a la destilación casera y he leído un montón de información útil sobre todos los tipos d...

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Si envejezco el mosto en barriles de vino, por ejemplo de roble, durante seis meses, antes de fermentarlo, ¿mejoraría el sabor de la cerveza? ¿Se pued...

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¿Alguno de ustedes ha envejecido alguna vez el Orgullo de Oro de Fuller? ¿Añeja bien? ¿Cómo fue su experiencia con él? Para ser honesto no recuerdo la...

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Creo que el título se explica por sí mismo, pero me gustaría añadir: ¿hay alguna diferencia en dejarlo envejecer en lata o en botella?...

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