2014-01-21 21:42:09 +0000 2014-01-21 21:42:09 +0000
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¿Cuál es la mejor manera de almacenar cerveza mientras se acampa en climas cálidos?

Cada agosto voy a acampar1 durante una semana o dos en el oeste de PA, y me gusta llevarme algo de cerveza para beber por las tardes. Lo que he estado haciendo, para ahorrar espacio en la nevera (y reducir la cantidad de hielo que tengo que reemplazar cada día), es mantener la mayor parte de ella fuera y sólo guardar un par de botellas en la nevera. Pero esta pregunta me hace preguntarme si eso perjudica el sabor, porque aunque puedo controlar la luz no puedo hacer mucho con la temperatura de almacenamiento. ¿Debería aspirar y poner todo en hielo cuando llegue allí? No he notado ningún problema hasta ahora, pero tiendo a tomar una variedad de cervezas (no bebo lo mismo todos los días) así que puede que nunca lo note por mi cuenta.

1 Esto no es un camping primitivo con pequeñas tiendas de nylon que absorben el calor. La mayoría de nuestras tiendas/pavellones son de lona, y tenemos una pequeña cabaña disponible. Sin embargo, no hay electricidad disponible.
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Respuestas (4)

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2014-01-21 22:28:03 +0000

Utilizo 3 métodos para almacenar la cerveza, y otros, mientras acampo:

  1. Enfriar: La manera que mencionó en su pregunta.
  2. Hundido en el agua: Si es posible, poner la cerveza en una bolsa de plástico o en un agujero en un cuerpo de agua cercano, un arroyo o un río.
  3. En el suelo: Cave un hoyo en la tierra en un área sombreada y almacénela allí.

La segunda y tercera posibilidades la mantendrán fresca, pero no realmente fría, dependiendo del área. Se puede enfriar aún más poniéndolo en hielo poco antes de consumirlo.
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2014-01-21 22:02:33 +0000

La temperatura no se burla de la cerveza, al contrario de lo que se cree. Es mucho más importante mantenerla fuera de la luz.
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2017-12-18 16:01:48 +0000

Un par a la vez no reduce la cantidad de hielo que necesitas reemplazar. La nevera tiene el mismo aislamiento y la misma superficie. Tendrá la misma pérdida de calor.

¿Por qué ponerlo en hielo cuando llegas allí? Empaque la nevera antes de salir y póngale hielo. Llene la nevera en la última tienda.

Sugiero una nevera separada para las bebidas mientras entra y sale más. Si el hielo se acaba, nada se echará a perder.

En cuanto a la comida, puedes conseguir una semana en una buena nevera. Empaque tantos alimentos congelados como sea posible. Abre y cierra tan pocas veces como sea posible.
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2017-12-18 15:33:02 +0000

Usando una mezcla de hielo con salmuera al 12% en tu esky (refrigerador). La sal permite que el agua se “sobreenfríe” sin congelarse.
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