¿Qué otros vinos tienen un sabor similar al Khvanchkara georgiano?

Question

2020-01-16 18:49:49 +0000 2020-01-16 18:49:49 +0000

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¿Qué otros vinos tienen un sabor similar al Khvanchkara georgiano?

Khvanchkara es un vino tinto de uvas Aleksandrouli, Mujuretuli de una región con el mismo nombre en Georgia.

Como se menciona en Wikipedia :

Khvanchkara es un vino tinto de alta gama, naturalmente semidulce, elaborado a partir de las variedades de uva Alexandria y Mudzhuretuli cultivadas en los viñedos de Khvanchkara en Racha, al oeste de Georgia. El vino tiene un aroma fuerte y distintivo y un perfil de taninos bien equilibrado con sabores de frambuesa. Tiene un color rubí oscuro. El vino Khvanchkara es uno de los vinos semidulces más populares de Georgia. Contiene 10,5-12,0% de alcohol, 3-5% de azúcar y tiene una acidez titulada de 5,0-7,0%. Este vino se elabora desde 1907. Ha recibido 2 medallas de oro y 4 de plata en varias exposiciones internacionales.

Este vino sabe muy bien, pero no lo he podido encontrar en Europa. Vivo en los Países Bajos (y en Italia). ¿Alguien sabe qué otros vinos puedo encontrar en Europa que tengan un sabor similar al Khvanchkara?

Fuente

horotat http://alcohol.stackexchange.com/users/10036

Respuestas (1)

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Seamusthedog http://alcohol.stackexchange.com/users/10036 · Answer 1 · 2020-01-28 17:33:58 +0000

El Amarone y el Valpoliccella Ripasso de Italia son su apuesta más segura. Cualquier vino elaborado con uvas secas (appassimento) mantendrá algo de dulzor sin entrar en la categoría de vino de postre o fortificado (oporto). Estos vinos deberían ser fáciles de encontrar en todo el mundo y puede que otros países estén produciendo estilos de appassimento, uno que conozco es el Mayu Carmenere Appassiment de Chile, que es fantástico. Debería poder encontrar cualquiera de estos estilos en la mayoría de los supermercados o tiendas de vinos. No estoy familiarizado con los Países Bajos, pero no debería ser muy difícil encontrarlos, y si pasas tiempo en Italia, es difícil imaginar que no te hayas encontrado con el Amarone antes.