He decidido beber sólo cerveza como un propósito de Año Nuevo, sin embargo uno de mis amigos dijo que la cerveza es más peligrosa que el whisky.
¿Puede alguien ayudarme con esto? ¿Qué debo beber?
Cuál bebida es moderadamente menos peligrosa para la salud: Cerveza, Whisky, Ron, Vodka o Vino?
No hay una perspectiva que sea una respuesta definitiva a esta pregunta porque hay muchos factores que deben tenerse en cuenta.
¿Cómo beber moderadamente y cuánto alcohol en una bebida se considera moderado?
-La mayoría de la gente considera beber consumiendo una o dos bebidas socialmente o en privado. Beber demasiado en algunas circunstancias puede llevar a otra envenenamiento por alcohol .
¿Qué es el uso moderado de alcohol?
Las pautas para el consumo moderado de alcohol han sido establecidas por el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EE.UU. y la Organización Mundial de la Salud.
Las pautas de los EE.UU. sugieren no más de 1 bebida por día para las mujeres y no más de 2 bebidas por día para los hombres. Una bebida se define como 12 onzas de cerveza, 5 onzas de vino, o 1.5 onzas de licor.
Las directrices de la OMS sugieren no más de 2 bebidas por día, y no más de 5 días de bebida por semana. Recomiendan 2 días sin beber. Por supuesto, no puedes almacenar tus bebidas, y tenerlas todas al final de la semana.
Una bebida estándar - La definición de una bebida
Una bebida estándar es 14g de alcohol puro según el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos. La Organización Mundial de la Salud define una bebida como 10g de alcohol puro.
Cada mililitro de alcohol puro pesa 0,79 gramos. Por lo tanto, se puede calcular el contenido de alcohol de una bebida con la siguiente fórmula:
1 lata de cerveza (330 ml, 12 oz) al 5% (fuerza) x 0,79 (factor de conversión) = 13 gramos de alcohol
1 vaso de vino (140 ml, 5 oz) al 12% x 0. 79 = 13,3 gramos de alcohol
1 chupito de licor (40 ml, 1,5 oz) al 40% x 0,79 = 12,6 gramos de alcohol
Nótese que una botella de vino de 750 ml contiene 5 bebidas. Por lo tanto 2 bebidas al día es menos de media botella de vino al día.
Recommended Alcohol Guidelines - Moderate (Social) Drinking Plan
¡Ahora la cuestión del aumento de peso! ¿Qué bebidas contienen más calorías y por lo tanto pueden hacer que sea más fácil engordar más rápidamente? También hay que tener en cuenta la cantidad de carbohidratos.
El alcohol puede darte una barriga cervecera o ayudarte a descubrir tus abdominales. Después de todo, mientras que un estudio de los Archivos de Medicina Interna muestra que las personas que retrasan una o dos bebidas al día tienen menos probabilidades de aumentar de peso, una investigación del American Journal of Clinical Nutrition muestra que los hombres consumen 433 calorías adicionales en los días en que toman sólo un par de copas.
Aunque la reducción de las inhibiciones y el consumo de bebidas alcohólicas tienen algo que ver, el 61 por ciento del aumento calórico proviene del propio alcohol. Por lo tanto, si estás tratando de perder peso mientras sigues disfrutando de la bebida ocasional, es mejor que seas prudente en cuanto a las bebidas que eliges. Aquí están las mejores y peores bebidas que puede pedir.
El mejor vino
Tinto o blanco, puede esperar consumir aproximadamente de 100 a 120 calorías por vaso. (Eso asumiendo, sin embargo, que estás bebiendo un vaso estandarizado de 5 onzas. Investigaciones de la Estatal de Iowa y Cornell muestran que la gente tiende a sobre-emborracharse en un 12 por ciento)
Sin embargo, hay algunas consideraciones que hacer al recoger las uvas: El vino blanco típicamente contiene menos carbohidratos que el vino tinto, lo cual hace una pequeña diferencia en términos de calorías, dice la Dra. Caroline Cederquist, autora de The MD Factor y creadora de bistroMD. Mientras tanto, el vino tinto es más rico en antioxidantes, y en un estudio realizado en 2014 en The Journal of Nutritional Biochemistry, los ácidos ellárgicos del vino tinto retrasan el crecimiento de las células de grasa mientras que retardan el desarrollo de otras nuevas.
Vermut
“Un vino fortificado con un mayor contenido de alcohol y especias y hierbas infundidas, el vermut es un ahorrador de calorías si se toma solo, como se sirve comúnmente en Europa”, dice Georgie Fear, R.D., autor de “Hábitos saludables para la pérdida de peso de por vida”. Una porción de 1,5 onzas contiene apenas 64 calorías, y típicamente contiene entre 15 y 18 por ciento de alcohol, dice. Además, una investigación realizada en Budapest muestra que está repleta de compuestos de polifenoles, que pueden promover una pérdida de peso saludable.
Aún así, recuerde que si lo mezcla con un Manhattan o un martini, probablemente consumirá muchas más calorías y azúcar, dice Fear.
Licor puro
Cuando se trata de conseguir la mayor cantidad de alcohol con la menor cantidad de calorías, los tragos y el alcohol puro en las rocas son el camino a seguir. “No hay mucha diferencia entre los licores duros de 80 grados,” dice Cederquist. “Todos tienen alrededor de la misma cantidad decalorías y carbohidratos”. Y a medida que las calorías aumentan junto con el contenido de alcohol, la diferencia no es enorme. Por ejemplo, un trago de whisky de 86 grados contiene 105 calorías y un trago de vodka de 80 grados contiene 97.
Sin embargo, también hay que tener en cuenta que cuanto más dulce es el licor, más calorías contiene típicamente, dice. “Si buscas una alternativa más baja en calorías, evita los vodkas con sabor y los rones con especias y opta por la opción original o ‘simple’ que se ofrece”, dice. “Si está buscando un aumento de sabor, pruebe las batidoras bajas en calorías como un seltzer de sabor o un limón o una lima recién exprimida”. Esto le dará el sabor sin las calorías"
Cervezas ligeras
Con menos calorías y carbohidratos, estas son las mejores cervezas para perder peso, dice Cederquist. Muchas cervezas ligeras contienen de 90 a 100 calorías por 12 onzas, mientras que las cervezas extraligeras contienen de 55 a 65.
Sin embargo, no uses eso como excusa para tomar más cervezas de las que normalmente tomarías, o anularás todos los beneficios. Hey, generalmente empacan menos alcohol, ¿cierto? Bueno, sí, pero en realidad tienden a tener un mayor porcentaje de sus calorías procedentes del alcohol en comparación con las cervezas estándar. Budweiser Select 55, por ejemplo, obtiene el 88.2 por ciento de sus calorías del alcohol, en comparación con Bud Light, con un 74.1 por ciento, y la Budweiser regular, con un 66.9 por ciento de calorías, dice Fear.
Lo peor
Cócteles con azúcar
“Las margaritas y los tés helados de Long Island pueden retrasar más calorías que una gran orden de papas fritas de McDonald’s”, dice Fear. Aún peor, las calorías de las bebidas cargadas de azúcar vienen como un ataque sorpresa. Cuando usted bebe un marg, su cuerpo está tan abrumado con el contenido de alcohol que su cuerpo no metaboliza adecuadamente el azúcar. En su lugar, almacena el dulce como grasa.
Nunca hay una buena excusa para beber estos y otros cócteles llenos de azúcar, especialmente si está intentando perder peso o no desarrollar diabetes, dice. Ahora, si tienes un experto mezclador detrás de tu barra, probablemente sea seguro desde el punto de vista calórico pedir un cóctel. Después de todo, él nunca serviría una de estas ofensas sin arte.
Cervezas artesanales con alto contenido de alcohol
“Los últimos cinco años han visto una explosión de cervecerías artesanales que crean variedades de alto contenido de alcohol, las cuales contienen más calorías por botella de lo que uno se imagina”, dice Fear. Recuerda, más alcohol significa más calorías. Cada gramo de la bebida contiene siete calorías.
Por ejemplo, Flying Dog Horn Dog, que contiene un 10,2 por ciento de alcohol en volumen, también contiene 314 calorías por botella, y Dogfish Head 120 Minute IPA se jacta de tener un 18 por ciento de alcohol en volumen, pero también contiene 450 calorías en cada botella. Eso es una comida en un vaso. Pero desafortunadamente, todo ese alcohol puede terminar haciéndote más hambriento.
El mejor y el peor alcohol para beber si quieres perder peso
Si se trata de una sensibilidad al gluten, la única opción es evitar las bebidas sin gluten.
Este artículo lo explica bastante bien: Cerveza sin gluten, alcohol y vino
El resultado final es que todas las formas de beber alcohol deben hacerse con moderación. No hay ninguna bebida que sea menos peligrosa para la salud. Sólo hay que mantenerlo en una o dos bebidas al día.
Si está pensando en perder peso, le recomendaría un trago o dos de licor(es) puro(s) o una cerveza ligera. Sólo porque es una cerveza ligera no debería ser una licencia para beber tanto como uno quiera, ya que la moderación es siempre el factor clave aquí.
Otra perspectiva. Las bebidas alcohólicas contienen etanol y metanol El etanol es el alcohol que queremos porque tiene el efecto intoxicante que queremos sin los efectos perjudiciales del metanol que causa resacas y ceguera. Las bebidas más baratas contienen más cosas malas y menos buenas. Las partículas y los sólidos disueltos también causan resacas. Así que cuanto más caro y claro sea el líquido, más saludable es. Siempre que la cantidad que se bebe sea equivalente. Enjuagarse con una pinta o dos de agua antes de acostarse también mitiga el daño.
