Tome un whisky Kirkland Blended o algo similar. ¿Es razonable ponerlo en un recipiente con astillas de madera para fumar y dejarlo reposar durante un largo tiempo con buenos resultados?
¿Hay algún inconveniente que haga que esto sea una idea terrible?
También he pensado en carbonizar las astillas primero.
Sí, sabrá a madera y no al sabor ahumado que se busca. Primero deben ser virutas de roble. Luego deben estar carbonizados. Probablemente debería visitar el Foro de destiladores y este tema sale bastante a relucir. Usted quiere que las virutas estén carbonizadas de color negro pero no quemadas del todo antes de utilizarlas. A diferencia de las virutas de vino, que deben tostarse hasta alcanzar un color marrón intenso.
¿Por qué querría un sabor aún más carbonizado en un Whisky que ya lo tiene? Si quieres hacer tu propio Whisky, simplemente utiliza vodka o Everclear.