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¿Qué es "Cinco Frutas" en esta receta de cóctel de los años 20?

de Shake ‘Em Up! A Handbook of Polite Drinking _ (1930), página 46:

GIN PUNCH NUMBER ONE

  • 2 cuartos de galón de jugo de pomelo
  • 2 cuartos de galón de ginebra
  • y un cuarto de taza de Cinco Frutas o Granadina

Mantenga el ponche en la nevera durante dos horas antes de servirlo, para que se enfríe completamente. Vierta el hielo picado en el bol y sirva de inmediato.

¿Qué es exactamente “Cinco Frutas”? Por el contexto, deduzco que es una mezcla de jugo dulce, tal vez algo como el moderno Hawaiian Punch ; pero no he podido buscar en Google nada sobre el nombre porque todo el mundo en Internet quiere contarme sobre la bebida de la era de 1980 Five Alive .
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Respuestas (3)

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2019-06-30 03:54:36 +0000

Los viejos anuncios muestran que se hizo a partir de 1900 en Portland, Maine. Consistía en un jarabe de piña, naranja, limón, frambuesa y fresa con azúcar, colorante rojo y benzoato de sodio como conservante. Desafortunadamente, no puedo encontrar en ninguna parte cuáles son las proporciones, pero empezaría haciendo partes iguales de jugo en una proporción de 1:1 con azúcar para el jarabe ya que se comparó con la granadina como un sustituto análogo.

La Compañía de Jugos de Frutas de Hay fue fundada en el año 1900 y produjo las Cinco Frutas de Hay, un jarabe de jugo de frutas usado para hacer y dar sabor a bebidas y postres. Este álbum fue creado después de septiembre de 1923, tras la finalización de la construcción adicional de una nueva fábrica recientemente adquirida en el 55-71 de la calle York, en Portland, Maine. - Álbum de la Compañía de Jugos de Fruta de Hay
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2019-04-07 14:30:03 +0000

¿Qué es exactamente “Five Fruits”?

“Por el contexto deduzco que es una mezcla de jugo dulce, tal vez algo como el moderno Hawaiian Punch; pero no he podido buscar en Google nada sobre el nombre porque todo el mundo en Internet quiere hablarme de la bebida de la época de 1980, Five Alive”

Debido a la falta de datos históricos, puede ser imposible averiguar qué es exactamente “Five Fruits”.

Mi propia sospecha personal es que “Cinco Frutas” puede ser algo parecido a la bebida original “Cinco Vivos”.

La versión original de Citrus: naranja, limón, pomelo, mandarina, lima - Cinco Vivos (Wikipedia)

Aquí hay una imagen moderna de la bebida

Los “Cinco” representan los cinco sabores de la fruta en la bebida. Ha habido un total de siete variedades, pero la original era una mezcla de naranja, limón, pomelo, mandarina y lima. No tengo ni idea de a qué sabe esta combinación; nunca he probado el Cinco Vivo. El recuerdo que tengo de este producto es totalmente visual, grabado en mi psique por una mirada de paso en una tienda de comestibles hace unos 22 años.

Aunque es relativamente popular en el Reino Unido hoy en día, la accesibilidad de Five Alive en los Estados Unidos es limitada. Cómo cayó en la reticencia es algo que cualquiera puede adivinar. - Detalles jugosos (Five Alive)

Cinco variedades vivas

Siempre puedes usar la moderna bebida de Five Alive o Granadina si quieres. El cuarto de taza de la receta puede ser para un jarabe o un jugo. Un jarabe definitivamente lo haría más dulce.
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2019-04-06 15:41:31 +0000

Aunque no estoy seguro de qué son las “Cinco Frutas”, creo que sé de qué están hablando. Habiendo visto suficiente ponche de frutas de mierda en mi época, supongo que están hablando de Cóctel de Frutas de Del Monte https://www.delmonte.com/products/fruits/peaches/fruit-cocktail

Podría ser sólo el líquido o la fruta con el líquido. Tiene cinco frutas, melocotones, peras, uvas, piña, cerezas.

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