El problema con las recomendaciones es que es personal. Lo que una persona encuentra bueno o excelente es para otra pobre e inaceptable (demasiado fuerte, amargo, etc.). La variedad de ciruelas utilizadas también tendrá un impacto considerable en el sabor de un producto alcohólico a base de ciruelas, ya que algunas son agrias y otras son dulces y jugosas.
La única manera de encontrar un licor a base de ciruelas que le guste a uno es probando unos pocos tipos de alcoholes a base de ciruelas (no caros) y ver si le gustan.
En este sentido, le sugeriría que pruebe uno de los siguientes y luego nos devuelva sus comentarios.
A Slivovitz sobre el espectro más bajo de contenido de alcohol (35-40% de alcohol) y no el de un contenido de volumen más alto. De esta manera los verdaderos sabores naturales serán más aparentes para las papilas gustativas.
El Slivovitz, a menudo llamado slivovitsa, es un brandy de ciruela que se encuentra en toda Europa del Este. La palabra “slivovitz” se basa en el nombre serbio y croata de un tipo de ciruela usado para crear la bebida. Los principales productores de los Balcanes y de las naciones centroeuropeas como la República Checa hacen versiones comerciales del slivovitz. En las zonas rurales, mucha gente hace slivovitz casero usando alambiques improvisados hechos de barriles viejos. En la República Checa, este tipo de destilación casera es ahora ilegal, aunque los alambiques comunitarios ligeramente regulados son una alternativa legal. En Serbia, el slivovitz casi siempre forma parte de eventos importantes como la celebración de un nacimiento o un banquete de bodas. El licor suele beberse solo porque se dice que el sabor de las ciruelas se nota más a temperatura ambiente. Como otros tipos de brandy, el slivovitz tiene un borde dulce. **Sin embargo, la mayoría de los buenos slivovitz tienen entre 80 y 100 grados, aunque las versiones caseras pueden ser mucho más fuertes que eso. - Más allá del whisky: 7 bebidas alcohólicas exóticas que vale la pena probar
Vodka Perla tiene un vodka de ciruela en el mercado basado en sabores naturales. Sólo sigue los enlaces para ver si está disponible en tu región.
Rebosante del dulce y delicioso sabor de las ciruelas de verano. La acidez de la piel rápidamente da paso a la carne mermelada en su interior. Delicias púrpuras listas para salpicar en sus creaciones de cócteles favoritos de clima cálido (35%). - Ciruela
Vino de ciruela japonés se llama vino de ciruela o Umeshu (梅酒) en Japón pero en realidad es un licor a base de vodka con ciruelas verdes.
Vino de ciruela o Umeshu (梅酒) es un licor japonés hecho por remojar ciruela fresca japonesa (ume) en shochu/licor blanco [vodka] y azúcar. Los sabores agridulces con aroma afrutado son muy atractivos y puedes hacer muchos tipos de bebidas con él! - Vino de ciruela (Umeshu) 梅酒 - ‘Midnight Diner: Tokyo Stories’
Aunque es bastante raro, verdadero vino de ciruela existe y aquí es donde empezaría si fuera nuevo en las bebidas de ciruela. Por ejemplo Vino de ciruela Takara o Vino de ciruela Fuki está disponible en los Estados Unidos.