¿Es posible tomar una ginebra sin alcohol? Sabe a ginebra pero sin el alcohol. La tónica por sí sola no es lo mismo, pero con el paso de los años siento la necesidad de minimizar el “volumen” de mi vaso.
¿Es posible tener una ginebra sin alcohol?
La respuesta corta es sí.
Pernod Ricard ha firmado un acuerdo para lanzar y distribuir la marca sudafricana/sueca Ceder’s en el Reino Unido, que se describe a sí misma como una “ginebra alt-gin sin alcohol hecha con ginebra clásica y botánicos sudafricanos”.
El “espíritu” no alcohólico fue lanzado a principios de 2017 por el equipo de marido y mujer Craig Hutchison (sudafricano) y Maria Sehlstrom (sueca). - Pernod Ricard se aventura en la “ginebra” sin alcohol Seedlip también tiene una ginebra sin alcohol en el mercado pero el sabor principal es de clavo en lugar de enebro como en la ginebra y por lo tanto no es una verdadera ginebra. Es más bien una alternativa a la ginebra.
El mayor nombre de la ginebra sin alcohol es Seedlip. Seedlip Spice 94 (£22.99, Amazon) es la oferta más cercana que tiene Seedlip a la “verdadera”, aunque se apresuran a ofrecer una advertencia.
“Se hace como una ginebra con botánicos, pero definitivamente no es una ginebra”. El sabor principal es clavo en lugar de enebro como en la ginebra.
Puede que estés familiarizado con la cerveza sin alcohol, pero la ginebra sin alcohol es una novedad relativa.
Entre otras ginebras sin alcohol (alternativas a la ginebra) están Ases de Brunswick , Herbie Virgin y en menor grado G&T abstemio ya que es una premezcla.
El G'n’T abstemio tiene todo el sabor del Gin and Tonic pero sin el alcohol. Está hecho de ingredientes naturales y botánicos que se encuentran en un buen gin-tonic. - The Temperance Spirit Company
Hay un sustituto de la ginebra sin alcohol llamado Seedlip que se hace de manera similar; pasando vapor en lugar de vapor de alcohol a través de los botánicos. Desafortunadamente no estoy seguro de su disponibilidad fuera del Reino Unido.
Por favor, tenga en cuenta que no estoy en absoluto conectado a la compañía y sólo he probado un sorbo de un cóctel hecho con él en el pasado, así que YMMV.