¿Cuáles son algunos de los posibles champagnes icónicos de cada década de los últimos 100 años?
Antes de continuar, me gustaría definir la palabra icónico que me gustaría usar como modelo suelto en la siguiente lista de champagnes icónicos.
Icono
Similar a “clásico”, lo icónico se restringe generalmente a obras de arte, artistas o intérpretes más recientes, altamente originales, influyentes o únicos. Como tales, ahora están bien establecidos y son ampliamente celebrados en la cultura popular.
“Edipo Rey” es un clásico, pero el original “Planeta de los Simios” es verdaderamente icónico. - Diccionario Urbano
Relacionado o característico de una persona o cosa famosa que representa algo de importancia:
Las escenas de parisinos bailando en las calles siguen siendo imágenes icónicas de la Segunda Guerra Mundial. - Diccionario de Cambridge
Para los 1920s : Para esta década me gustaría proponer cualquier champán francés que ponga a Dom Pérignon en el centro de atención de la etiqueta.
Región de Champagne
Las fuentes estiman que aproximadamente 300 millones de botellas de champán se vendieron en el año 2015. Todo este champán está hecho de uvas cultivadas en una parte distintiva de Francia, la región de Champagne. Esta región de pequeñas 34.000 hectáreas recibió el derecho exclusivo de la marca de champán una vez que la ley de 1927 fue aprobada. La ley de 1927 definió la zona de producción de champagne y definió las restricciones para la elaboración del champagne. La producción de champán está situada a sólo 150 kilómetros al este de París y está dividida en cuatro áreas geográficas.
- Marne (66% de la superficie plantada)
- Aube (23%)
- Aisne (10%)
- Haute-Marne y Seine-et-Marne.
Juntas estas áreas forman la región del champán. La razón por la que la región del champán ha sido declarada el único lugar del mundo para hacer champán, se debe a la ubicación geográfica en cuanto a la latitud y al clima cambiante, siendo ambos influenciados por el clima continental así como por el clima oceánico.
Para los 1930s : Pol Roger
Hitler no pudo derrotar a Churchill, pero el champán casi lo hizo
Durante los años 30, mientras Adolf Hitler subía al poder en Alemania, el hombre que resultaría ser su enemigo más implacable se ahogaba - en deudas y champán.
En 1936, Winston Churchill debía a su comerciante de vinos el equivalente a 75.000 dólares en dinero de hoy. También estaba empeñado con su camisero, relojero e impresor - pero su estilo de vida sibarita, de aristócrata de campo fumador de cigarros y propietario de caballos, continuaba a buen ritmo.
Para tener una idea del consumo anual de alcohol de Churchill, aquí está lo que ordenó en 1908, el año en que se casó con Clementine:
Nueve docenas de botellas y siete docenas de medias botellas de champagne Pol Roger de la cosecha de 1895, más cuatro docenas de medias botellas de la cosecha de Pol Roger de 1900.
Churchill bebió varias marcas de champagne como Giesler, Moet et Chandon, y Pommery, pero Pol Roger era su claro favorito. Cada año, en el cumpleaños de Churchill, la encantadora y astuta Odette Pol Roger le enviaba una caja de champán. (Su otro gran amigo, el líder soviético Joseph Stalin, le enviaba caviar - hasta que cayeron por el discurso de Churchill en el Telón de Acero.)
Para los 1940 : Moët
La ocupación comienza, verano 1940
En las primeras semanas de la ocupación, más de 2 millones de botellas de vino fueron robadas por los alemanes. Fue comparable al saqueo a gran escala del tipo visto después de desastres naturales y golpes de estado, pero en este caso se trataba de algunos de los viñedos más históricos del mundo y Moët sufrió más que la mayoría.
“El castillo de Chandon en los terrenos de la abadía de Dom Pérignon había sido quemado y muchos otros edificios pertenecientes a Moët fueron tomados para albergar a las tropas alemanas. Para añadir un insulto a la herida, la compañía también había recibido la orden de suministrar al Tercer Reich 50.000 botellas de champán a la semana, o una décima parte de todo el champán que los alemanes estaban requisando. ”
Para los 1950s Piper-Heidsieck
La marca de champagne elegida por Marilyn Monroe, María Antonieta y todas las estrellas de los Oscars, el champagne de Piper-Heidsieck es una de las marcas de lujo más icónicas y una favorita entre las marcas de moda y estilo de vida de lujo. Así que no es de extrañar que todavía le vaya bastante bien hoy en día - después de todo, ¿cuántas marcas pueden decir que María Antonieta fue su primera embajadora de marca?
Y hay más:
En una vena igualmente extravagante, Marilyn Monroe tenía fama de haberse bañado en 350 botellas de champán. - Incluso hay una receta de cóctel de champán de Marilyn Monroe. en el champán. ¡Es una verdadera locura!“ Marilyn Monroe en "The Seven Year Itch” (1955) - sorbos y patatas fritas de champán
Para los 1960s : Mumm: ¡Para el Coupe!
Va a poner el champán Mumm para esta década. Algunos pueden decir otra cosa, pero me gusta el champán Mumm en copas coupé.
Los sesenta y setenta vieron aumentar las ventas de forma espectacular: los envíos pasaron de tres millones a seis millones de botellas, convirtiendo a G.H.MUMM en el número uno del champán de Reims. - G.H.Mumm - La Historia
¿Qué hay del champagne Mumm en copas coupe?
No importa quién haya inspirado la copa coupe, se puede decir que su infamia la mantiene popular hasta el día de hoy. Especialmente en la era de la prohibición de los años 30 y en los 60, la copa coupé reinó como la elección para el vino espumoso, incluso si su diseño no era ideal. Con programas de televisión como “Mad Men” y “Boardwalk Empire”, las bebidas y vasos anticuados han vuelto. Basta con pasar por cualquier bar de moda en la ciudad de Nueva York (o cualquier otra metrópoli) y encontrarás cócteles que se sirven en la copa de copa. - La copa con forma de la anatomía de María Antonieta
En 1914, Kate Moss también se hizo una copa de champán modelada a partir de su pecho izquierdo mientras estaba embarazada.
Para celebrar los 25 años de Kate Moss en la industria de la moda, se ha creado una copa de champán modelada a partir de su pecho izquierdo.
Moss, de cuarenta años, se ha asociado con un escultor y un restaurante de Londres para crear la única copa de champán en su honor.
Mayfair’s 34 Restaurant, donde Moss celebró su almuerzo de 40 cumpleaños lleno de estrellas en enero, encargó a la artista británica Jane McAdam Freud, hija del difunto pintor Lucien Freud para quien Moss posó durante su embarazo, la creación de un molde del pecho de la modelo. - El Restaurante 34 de Londres crea una copa de champagne modelada en el pecho izquierdo de Kate Moss
Mumm’s French Champagne (1968)
Para los 1970s : Los champagnes de Bollinger han aparecido en 14 películas de James Bond, que datan de 1973 “Vive y deja morir”: Dom Pérignon fue servido en la boda real del Príncipe Carlos y Lady Diana en 1981. Una insignia especial sólo para este evento fue puesta en las botellas de la cosecha de 1961 que se sirvió.
Para los 1990s : Crystal
Desde finales de los 90, las marcas de champán de alta gama han aparecido en la música y vídeos de rap y hip hop; las botellas que aparecen en los vídeos son a menudo bastante ciegas y distintivas, a menudo de oro. La marca Louis Roederer Cristal , con una etiqueta de oro, ha visto incrementada su popularidad desde mediados y finales de los 90 debido a su asociación con artistas de rap y hip hop, en particular los raperos neoyorquinos Biggie Smalls (el notorio B.I.G.), Puff Daddy, y Jay-Z. Esta imagen de alta gama ha sido cultivada y manejada por el importador estadounidense de Cristal, Maisons Marques. Desde 2006, Cristal ha experimentado una pérdida de popularidad y algunos boicots, en particular por parte de Jay-Z, debido a declaraciones percibidas como racistas, y otros champagnes como Armand de Brignac (botella de oro) han hecho incursiones. - El champán en la cultura popular
Para los 2000 : Dom Pérignon y Dom Pérignon Rosé
Ninguna Nochevieja estaría completa sin dar la bienvenida al nuevo año (y dar una entusiasta despedida al año anterior) con una botella de burbujas. Es la materia de las celebraciones y ocasiones especiales, y es una parte tan grande de las tradiciones navideñas en todo el mundo que alrededor del 25 por ciento de todo el champán se vende en los días entre Navidad y Año Nuevo. ¿Qué es lo que hace que el champán sea la bebida perfecta para el Año Nuevo? Te sorprendería.
El champán se convirtió en la bebida preferida en un gran número de celebraciones importantes, desde bodas reales hasta la escalada de algunas de las montañas más duras del mundo. También se vinculó con las celebraciones de Año Nuevo, que comenzaron primero con Julio César. No fue hasta el 1800 que quedarse despierto para una fiesta de medianoche se convirtió en una tradición común, y sabemos que el champán fue una parte importante de ella desde al menos mediados de siglo.
El 1 de enero del 2000 marcó el comienzo del Nuevo Milenio y beber champán es un símbolo tan icónico para celebrar este evento o cualquier otra celebración o fiesta como Dom Pérignon y Dom Pérignon Rosé deberían ser parte de ello.
El champagne de sólo añada de Dom Pérignon se ha ganado un prestigio incuestionable y un estatus icónico por su capacidad de evolucionar mientras “descansa sobre las lías” - esto permite que el champagne desarrolle mejores texturas y sabores, por lo que el próximo lote de la misma añada es aún más intenso. Estos puntos privilegiados en el tiempo han sido llamados “plenitudes”, y en el caso de su P2 2000 - la segunda plenitud de su cosecha 2000 - puede tardar hasta 16 años en mostrarse.
Geoffroy menciona que el vino en el que está trabajando ahora sólo será lanzado dentro de unos 10 años, y el segunda plenitud, 15 a 20 años después de eso. Por lo tanto, nos recuerda que la madurez es la clave de una buena cosecha. De hecho, la madurez extrema de la cosecha de 2003, que él describe como “demencial y desequilibrada”, fue demasiado para muchos, pero no para Dom Pérignon, que vio la oportunidad en el desafío y finalmente lo declaró un año de cosecha. “Fue la madre de todas las cosechas calientes”, exclama. - Probamos el Champagne P2 2000 de Dom Pérignon en Beijing con Alain Ducasse
La cosecha 2004 de Dom Pérignon vale la pena y es un Champagne aparte del resto con notas de mazapán y polvo de cacao seco y mineralidad picante. El final tostado en el paladar es agradablemente inesperado. Es un champán muy bien redondeado con notas aún más oscuras al final con un toque de especias.
No hay mejor manera de llamar al Año Nuevo, que con una copa de Dom Preignon. - Dom Perignon 2004
Para los 2010s : Juglar, Veuve Clicquot y Heidsieck Champagnes (hasta que esta década termine)
*La década no ha terminado, así que esperemos unos años para responder verdaderamente a esta. * Mientras tanto coloco estos tres champagnes temporalmente como ejemplos icónicos honoríficos de un champagne bien hecho y embotellado como muestra la preservación en situaciones oscuras y precarias!
En el verano de 2010 se descubrieron cinco botellas de cerveza en un naufragio en Föglö en el archipiélago exterior de Åland. El naufragio contenía 145 botellas de champán y cinco botellas de cerveza de la década de 1840.
Debido a la temperatura constante entre cuatro y seis grados, el entorno oscuro, la presión en el interior de las botellas y la presión en el fondo del mar, el champán estaba en muy buenas condiciones. Cada botella fue descorchada, catada y clasificada por el experto internacional Richard Juhlin.
De las botellas que fueron rescatadas, 95 eran de la casa de champagne Juglar, que cerró en 1829. Los mismos propietarios producen hoy en día Jacquesson. Veuve Clicquot estaba representada por 46 botellas y Heidsieck & Co por cuatro. Las botellas de Veuve Clicquot están fechadas entre 1841 y 1850. - El champagne más antiguo encontrado en el fondo del mar
