¿Por qué Frankfurt es famoso por la Sidra de Manzana?
¿Y la Sidra de Manzana se considera una cerveza? ¿Puede cualquier sidra ser una cerveza?
No puedo hablar de la fama de Frankfurt, pero la Sidra de Manzana no es una cerveza según la mayoría o todas las definiciones comunes. Probablemente esté más cerca de un vino de fruta. La principal característica que define a la cerveza es que se ha producido alguna conversión que convierte los almidones de un grano de algún tipo en azúcares, mientras que los vinos simplemente fermentan azúcares simples ya presentes en el zumo de una fruta.
Irónicamente esto hace que la Cerveza de Jengibre se parezca más a un vino y el Sake, aunque comúnmente llamado Vino de Arroz, se parezca más a una cerveza.