¿Cuál fue el licor más común de la Baja Edad Media?

Por fin he investigado un poco. El período medieval tardío se considera generalmente entre 1300 y 1500. El whisky, no se extendió mucho hasta el 1700. La primera instancia registrada de la producción de Whisky ](https://en.wikipedia.org/wiki/Whisky) fue en 1494:

The Guild of Barber Surgeons.[15] La primera mención irlandesa del whisky proviene de los Anales de Clonmacnoise del siglo XVII, que atribuye la muerte de un cacique en 1405 a “tomar un exceso de aqua vitae” en Navidad. 16] En Escocia, la primera evidencia de la producción de whisky proviene de una anotación en los Rollos del Tesoro de 1494 donde la malta es enviada “a Fray Juan Cor, por orden del rey, para hacer aquavitae”, suficiente para hacer unas 500 botellas.

Hay amplia evidencia de que el licor destilado de uvas y otras frutas fermentadas mucho antes de los años 1300 y el Brandy se extendió en 1500. Ni el Brandy ni el Whisky se bebían tanto como el vino o la cerveza durante este período, pero por la línea de tiempo parece que el Brandy era a) más fácil de hacer, ya que se empieza con el vino y no hay que cocinarlo hasta la destilación b) tenía varios cientos de años de ventaja sobre el Whisky.

Había bebidas destiladas en Asia, pero de nuevo no tan extendidas como el Brandy en Europa.

Basándonos en el hecho de que la primera mención de la producción de Whisky no es hasta 1494, sólo 6 años antes del final del período medieval tardío y la producción de Brandy se menciona muchas veces en The History and Taxonomy of Distilled Spirits antes de 1500, Creo que podemos asumir con seguridad que el Brandy fue la bebida destilada más extendida en este período de tiempo.

Imagino que será whisky o brandy de vino que viene de Brandivino (con una ortografía o pronunciación similar), lo que significa que el vino quemado también sidra era probablemente popular debido al hecho de que la calidad del agua era pobre.

Dependería de la cosecha que la región tuviera en abundancia. El maíz y el centeno se inclinarían hacia el bourbon y el trigo y las patatas hacia el vodka, pero al final todo brilla.

Depende de la región. La mayoría de las cervezas producidas en ese momento eran vinos de cebada y aguamiel, todas alcanzando entre el 7% y el 12% de ABV. En cuanto al licor, no creo que los licores aparecieran hasta más tarde.