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Jack Daniels - Botella en el congelador

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Tengo esta clásica botella de Jack Daniels, 1 litro. Antes de servirla, planeé enfriarla un poco en el congelador (-17°C) durante un par de horas. Sé que el punto de congelación del alcohol está muy por debajo de los -17°C comerciales, pero me pregunto si hay alguna posibilidad de que la botella explote dentro del congelador.

He tenido algunos estallidos de los espíritus antes, aunque esos espíritus eran más bajos en el grado.

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Respuestas (1)

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2017-06-16 11:55:36 +0000

Poner una botella Jack Daniels en el congelador por un par de horas más o menos debería estar bien.

El promedio de congelador casero es de alrededor de -17 C (-1 F). Esto es lo suficientemente frío para congelar tu comida y hielo, pero no lo suficiente para congelar una botella promedio de licor de 80 grados.

El agua se congela a 0 C (32 F) y el punto de congelación del alcohol de etanol puro es de -114 C (-173.2 F). Las bebidas alcohólicas son una mezcla de ambos, alcohol y agua (en algunos casos, azúcares y otros aditivos también) por lo que el punto de congelación de sus bebidas alcohólicas está en algún punto intermedio.

El punto de congelación exacto del vodka, tequila, ron, whisky y licores (así como el vino y la cerveza) depende de su alcohol por volumen (o su prueba).

Las temperaturas de congelación del alcohol

40 Prueba de licor 20%: -7 C (22 F) Incluye muchos licores de baja graduación como la crema irlandesa. Si se deja en un congelador muy frío por mucho tiempo, puede ser que se haga granizado, pero esto es raro.

64 Proof Liquor 32%: -23 C (-10 F) Un licor como el amaretto y un whisky con sabor como el Fireball se encuentran en este rango. Estos deberían estar bien en el congelador.

80 Proof Liquor 40%: -27 C (-17 F) Incluye la mayoría de los licores base estándar como la ginebra, el vodka, el whisky, etc. ¡Está listo para el congelador! - ¿Su cerveza, vino y licor están seguros en el congelador?

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