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Química del licor de crema irlandesa

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Entre los licores de crema irlandesa, sobre todo los de gama más baja que los grandes nombres, ¿hay alguno que utilice un enfoque de crema de café sin refrigeración y de una sola porción para lograr la estabilidad en el estante, es decir, pirofosfato de tetrasodio y otros conservantes? Si es así, ¿alguna pista sobre cuáles lo hacen y cuáles no? ¿Se pueden hacer suposiciones basadas en el ABV? ¿El precio? ¿Otros factores?

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