Mi Hi Ball favorito de todos los tiempos es el de Vernor (un oscuro y potente refresco de jengibre de todo tipo) y el whisky. Dos poderosos sabores que logran mantener su potencia mientras se mezclan muy bien.
Como regla general para todos ellos Usando un vaso de 12oz, vertería 1.5 oz de licor con 4.5oz de soda directamente sobre el hielo, revolviendo suavemente. Beber con una pajita de tamaño normal. Adornar con lima, naranja, cereza o limón según sea apropiado. (La pajita puede parecer sin importancia, pero de hecho crea una experiencia diferente a un sorbo de pajita o sin pajita)
Si te gustan las cosas dulces te recomiendo la Tuaca y el refresco de crema (Jones’ es mi favorito para esto). Tuaca es de 80 grados y es una especie de licor de vainilla y naranja con notas de caramelo. Su dulzura se mezcla bien con la soda (también Vernor’s como arriba, coca cola, soda de naranja, etc.) y esconde muy eficientemente el alcohol.
Algunas Hi-Balls tradicionales:
Vodka con agua de soda y lima: Palabras descriptivas: Fuerte, simple, flaco, dietético, crujiente
Ron con especias y Coca-Cola: Bastante diferente de una cuba libre. Palabras descriptivas: Dulce, fácil, engañoso, especiado, sabroso
Vodka y Tónica y Limón: Palabras descriptivas: Fuerte, simple, flaco, dietético, potente, sin sabor, Quinina
Jack Daniels y Jengibre: Palabras descriptivas: Dulce, Brillante, Fácil, Tradicional
Escocés y Soda (El original Hi-Ball): Palabras descriptivas: Tradicional, potente, lento
Algunos combos rápidos no tradicionales:
Vodka con Coca-Cola: Palabras descriptivas: Soda Shop, Dulce, Coca de vainilla, Rica
Vodka con crema batida y Soda de naranja: Palabras descriptivas: postre, anticuado, soda, alcohol enmascarado, engañosamente fuerte
Vodka de Pera o Manzana y Jugo de Manzana espumoso: Palabras descriptivas: Pastel de manzana, crujiente, dulce, refrescante
Perra Piel Piel - Vodka y Coca-Cola Dietética: Palabras descriptivas: Dieta, flaca, fácil
Dirty Shirley - Vodka (o vodka de cereza) Ginger Ale (o Sprite) y granadina (¾ oz): Palabras descriptivas: Dulce, divertido, alcohol enmascarado, engañosamente fuerte, burbujeante
Doble O-7 - Vodka de naranja/ vodka de limón rodaja de naranja o salpicadura de OJ mezclado con 7/up sprite : Palabras descriptivas: Crujiente, vivaz, efervescente, cítrico, refrescante, burbujeante
Jugo de pantano (Nombrado por el color de la bebida) - Mountain Dew y Captain Spiced Rum: Palabras descriptivas: Energizante, agudo, cítrico