Como dice la pregunta, me gustaría saber cuál es la mayor bodega que suministra vino sacramental a la Iglesia Católica?
Por mayor proveedor de vino sacramental a la Iglesia Católica, quiero decir por volumen vendido a la Iglesia en litros/galones?
El productor más grande de la nación, la Mont La Salle Altar Wine Company en el Valle de Napa de California, hace una rosa de petite sirah, zinfandel, cabernet rubí y cabernet sauvignon. From the NY Times: Sacramental Wine, Lowest Profile of All Sitio web de Mont La Salle Altar Wines
¡Me encanta el tapón de rosca!
En Land Down Under, el Sevenhill Cellars es la única bodega en Australia especializada en vino sacramental , y la única recomendada por la Iglesia Católica para ser usada en la misa.
La Pascua es una época del año muy ocupada para la bodega en funcionamiento más antigua del Valle de Clare de Australia del Sur, Sevenhill Cellars. Como escribe Maria Tickle, la bodega suministra la mayor parte del vino sacramental para Australasia, bombeando 90.000 litros al año.
La historia de la bodega comenzó en 1851 cuando un grupo de sacerdotes jesuitas compró 100 acres en el corazón del Valle Clare y lo llamaron Sevenhill, con la esperanza de crear un centro cultural católico similar al distrito Sevenhill de Roma.
Los jesuitas fundaron una bodega que empezó a suministrar vino sacramental a las parroquias de los alrededores en 1858.
El Hermano John dice que su vino sacramental se apila bastante bien incluso en el mercado internacional. “Incluso he probado el vino del altar que venden en Caná de Galilea, donde el Señor cambió el agua en vino, y he probado ese vino, prefiero el nuestro”, dice. - Bodegas Sevenhill de Clare Valley produce una gota celestial.
Todos los tres tipos de sus Vinos de Altar se hacen de acuerdo con el Derecho Canónico.
El vino sacramental de Sevenhill se hace en tres estilos en un método fortificado similar al de Apera (el nombre oficial del jerez en Australia). El Sweet Red es una mezcla de Garnacha, Rubí Cabernet y Pedro Ximenez. El vino sacramental de Sevenhill se hace de la forma más natural posible con una mínima intervención de vinificación de conformidad con los requisitos del Derecho Canónico. - Portafolio de vinos: Vinos Sacramentales / de Altar
¿Existe el vino sacramental dedicado? Después de un poco de investigación, mis propias conclusiones son que es simplemente vino. El Foro Católico también tenía esto que decir. Por lo tanto, creo que es difícil de responder ya que posiblemente el vino podría ser simplemente comprado.
Mucha gente no se da cuenta de esto, pero no hay nada en particular que haga que el vino de altar sea “vino de altar”. El vino para la Preciosa Sangre debe ser vino verdadero, hecho de uvas, y no tener edulcorantes o saborizantes adicionales, o conservantes (más allá de un mínimo), o cualquier otra cosa. La gran mayoría de los vinos disponibles en la estantería podrían ser potencialmente usados como vino de altar. La única diferencia es que una autoridad competente de la Iglesia ha certificado este vino para su uso en el altar.
Es un largo camino para decir que los vinicultores producen una línea de vino y la mayoría de las botellas tienen etiquetas “regulares”, y algunas de ellas tienen etiquetas de “vino de altar”, pero el producto en el interior es idéntico. Puede que ya esté en el estante de su tienda local, pero no está etiquetado igual.
Así que podría contactar con la bodega, preguntar quiénes son sus distribuidores, y comprar todo lo que quiera. Unas pocas bodegas atienden exclusivamente a las iglesias católicas, así que puede que tengas dificultades para que te lo vendan… no porque no puedan, sino simplemente porque no tienen ningún método para vender a un particular.
El Viñedo O-Neh-Da en los Lagos Finger de Nueva York es la bodega sacramental más antigua de América, operando estrictamente de acuerdo con el Derecho Canónico. Fundada en 1872 por el obispo fundador de Rochester, Bernard J McQuaid, O-Neh-Da es el único productor certificado de vino sacramental aprobado.
O-Neh-Da Auténticos Vinos Sacramentales están disponibles directamente desde el viñedo para el clero y las iglesias solamente.
