Tengo muchos plátanos en este momento - demasiados para consumirlos sólo comiéndolos o cocinándolos o utilizándolos en general. Cuál es la mejor manera de utilizar el plátano en una bebida - suponiendo que tengo una barra bastante amplia y variada para elegir la base de la bebida.
Supongo que esto es obvio, pero ¿qué tal el Daiquiri de plátano .
Los plátanos pueden ir bastante bien en cualquier bebida tropical mezclada. Se puede añadir plátano a cualquier bebida de fresa (daiquiri o margarita). Sin embargo, por razones obvias, los plátanos irán mejor en una bebida congelada que en una bebida “con hielo”.
También puedes pelar los plátanos y congelarlos y se mantendrán bien durante un par de meses. La pulpa se oscurecerá, pero se pueden utilizar perfectamente. Saca un plátano congelado y mételo en la batidora para hacer un batido o un cóctel congelado.
En mi opinión, los plátanos van bien con los alcoholes más tropicales como el ron, el teqauila, el triple sec, etc.