¿Por qué hay arena en mi bourbon?

Tengo una botella de bourbon que he estado disfrutando mucho, pero a medida que me acerco al final, he notado una arena MUY fina (¿arena?) asentándose en el fondo del vaso, cada vez que tomo un trago.

Nunca había notado esto antes. ¿De dónde vendría esto? ¿Es una consecuencia normal del proceso de fabricación del bourbon? ¿Es una indicación de un pobre bourbon, o uno que se hace de forma descuidada?