¿Hay cócteles con wasabi u otros ingredientes picantes?

El tabasco u otras salsas picantes serán un ingrediente picante mucho más común, y está presente en un buen número de cócteles (las variantes de Bloody Mary, Afterburners*, Flatliners). Incluso podrías usar una salsa picante a base de vinagre como la parte “sucia” de un martini sucio. Aquí son más ideas que no he probado yo mismo.

Ten en cuenta que a menos que la raíz de wasabi fuera rallada delante de ti, no importa en qué parte del mundo estés, casi seguro que en realidad tenías rábano picante de color verde 1 . El rábano picante también puede ser un ingrediente en la familia de bebidas Bloody Mary.

* Los nombres de muchos tragos no están estandarizados, así que hay un gran número de “Afterburner” totalmente diferentes, YMMV.

Aquí hay uno que me gusta mucho (no sé las proporciones exactas por duro, lo siento):

• Tequila (plateado o dorado, ambos funcionan bien)
• Jarabe de agave
• Jugo de lima
• Pimiento rojo
• Hojas de cilantro fresco Agitar, colar, añadir algunas hojas de cilantro como guarnición

Puedes dejar que el chile se remoje en el tequila de antemano, o simplemente agitarlos (necesitarás un poco más de chile entonces. ..).