Recientemente me he metido en los cócteles. Pero me resulta difícil encontrar las cerezas adecuadas, así que contrarresto mis diseños. La cereza marrasquino es un clásico, pero ¿qué más hay para hacer mis cócteles un poco más especiales? Esto es lo que wikipedia tiene que decir sobre la cereza marrasquino
Existe la cereza de Amarena fue desarrollada por Gennaro Fabbri y es una cereza amarga particular. Fabbri las mezcla con una especie de mermelada y hace jarabes con ellas.
La sensación es como la cereza marrasquino, pero más suave, envolvente y con un poco menos de azúcar en ella…
La encontré perfecta en todos los cócteles de té helado, para darles un giro, también buena con casi todo lo que involucra laureles o alcoholes cremosos similares referencia aquí . Esto puede ser de interés también.
+1 por la sugerencia de Fabbri Amarena.
Otra alternativa es el brandy (u otra bebida espirituosa) cerezas empapadas, son relativamente fáciles de hacer lo que permite controlar qué tipo de bebidas espirituosas, cuánto azúcar, qué tipo de cerezas, etc. Si no quieres o puedes hacerlas, también están disponibles en los comercios, por ejemplo Amazon