Ha habido estudios sobre los efectos del whisky como desinfectante, y funciona razonablemente bien como han atestiguado tantas historias del viejo oeste sobre una salpicadura de whisky en una herida de bala, aunque probablemente sólo sean ficticias.
Sin embargo, como Steve indicó en su respuesta, como purificador de agua, no va a hacer mucho. Las concentraciones de etanol que se necesitan para matar las bacterias son muy bajas en comparación con las del whisky. Cae por debajo del 30% más o menos, y no he visto ningún estudio que muestre alguna efectividad como esos niveles.
Así que, mientras que potencialmente podrías cortar tu whisky con un poco de agua de arroyo, y después de una hora más o menos tener algo que fuera ligeramente menos potente y bastante seguro para beber, no te dará mucho de lo que generalmente podríamos pensar como agua purificada. Para eso, necesitarás usar pastillas de purificación de agua o un buen filtro.