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¿Cuáles son las UCI (unidades de amargura) de las lagartijas comunes? También, ¿cuáles son los contenidos de lúpulo?

Me interesaría saber estas dos cosas:

(1): ¿Cuáles son los índices en IBU de las lagartijas comunes: por ejemplo, Stella, Kronenbourg, Fosters, Becks, Heineken, San Miguel, Corona? ¿Hay diferencias importantes?

(2): La misma pregunta RE: Contenido de Hoppyness/Hop.

Por ejemplo, me gusta Stella y no Becks. Entonces mi amigo me dijo que eso es porque Stella es más amargada. Sin embargo no tengo forma de saberlo con seguridad… de ahí la pregunta.

Me gustan los IPA y odio los stouts. Sin embargo, las diferencias entre las cervezas son difíciles de percibir para mí.
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Respuestas (2)

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2016-11-28 18:56:47 +0000

Encontrar una lista compilada de lagers del mercado común probablemente no va a suceder a menos que alguien haya hecho una lista específica como esta .

Por lo general, sólo se buscaría “CERVEZA ESPECÍFICA IBU” y el resultado o el sitio web donde se puede encontrar el resultado se llenaría. También puedes mirar en sitios de recetas de clones de cerveza casera como este que te dan los IBU y las recetas de clones de tus cervezas favoritas.

Hay, sin embargo, sitios como este que tienen rangos de IBU promedio de BJCP para varios estilos de cerveza.

Por razones de propiedad, nunca sabrá la composición exacta de las proporciones de lúpulo/tiro en las cervezas a menos que la compañía comparta esa información con sus bebedores.

Si tiene un buen paladar y entiende qué tipos de lúpulo producen qué tipos de sabores , podría ser capaz de escogerlos.
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2016-12-21 08:43:24 +0000

Lista de ibúes:

  • Stella: 30
  • Kronenbourg 1664: 20
  • Corona: 10
  • Fosters: 12
  • Becks: 20
  • Heineken: 23
  • San Miguel: 12

La diferencia en IBU parece provenir del tipo de cerveza, Heineken y Becks son lagers europeas bastante similares con los mismos ingredientes (barly, agua de levadura y lúpulo) mientras que Corona usa maíz y arroz con mucho menos lúpulo.

Grohlier ya dio una buena respuesta para la segunda pregunta.
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