Tenemos una cerveza local en Filipinas llamada San Miguel Pale Pilsen. Mirando esta guía de estilo no veo ninguna mención de la palabra Pilsen, aunque hay la palabra Pilsner. ¿Están relacionadas de alguna manera?
Sí, están relacionados. El estilo de cerveza pilsner obtuvo su nombre de la ciudad de Pilsen , en lo que hoy es la República Checa, donde la cerveza fue elaborada por primera vez en 1842.
Referencia: Pilsner
Dado que su pregunta se refería a una “pilsen pálida” la respuesta sería que se trata en cierto modo de un pleonasmo ya que la Pilsner/Pils/Pilsen es una cerveza lager elaborada con malta pálida y por lo tanto pálida por definición. La única Pilsner no tan pálida que he visto hasta ahora es la Pilsner Imperial “Draft Bear” de Mikkeller que todavía es bastante pálida y también una interpretación muy perdida del estilo.