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Impacto del embotellamiento en plástico en el sabor de la cerveza

La cerveza se embotella comúnmente en botellas de plástico en Alemania. ¿Beber cerveza de plástico tiene algún impacto negativo en el sabor de la cerveza?

¿O los materiales con los que se fabrican las botellas se eligen de forma que no interactúen químicamente con la cerveza, ni cambien de ninguna manera el sabor?

Respuestas (1)

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2014-01-23 05:36:48 +0000

Siempre que todo el equipo de embotellado esté debidamente desinfectado (lo que se espera que sea el caso de la cerveza comercial), no se debe notar ningún impacto en el sabor de la cerveza.

Dicho esto, las botellas de plástico no proporcionan un sello tan bueno como una botella de vidrio sellada con corona. Si se almacena la cerveza durante el tiempo suficiente (digamos de seis meses a un año), una botella de plástico habrá perdido parte de su carbonatación. Sin embargo, si te ciñes a la fecha de caducidad de la cerveza comercial, esto no debería ser un problema.