Posibilidad de beber los vinos NV en Cellartracker

En www.cellartracker.com _ puede declarar qué vinos ha comprado y su añada, etc. También hay un campo de “bebibilidad”/“ventana de consumo” en el que se puede recomendar cuándo debe abrirse un vino particaular. Esta es una característica valiosa para los vinos de cosecha, pero para los que no son de cosecha es completamente inútil, a menos que se especifique el año en que el vino fue embotellado / almacenado.

¿Cuál es la recomendación a la hora de añadir vinos NV a mi bodega? ¿Es crear un nuevo vino (basado en el vino NV existente) y añadir la designación (Mise en Cave 20xx)? ¿Se ha discutido esto?