¿Existen estilos de sidra? ¿Cómo distinguirlos antes de abrir la botella?

Afortunadamente, las cerveceras etiquetan sus cervezas con el estilo: lager, IPA, Hefeweisse, etc. Pero, por la razón que sea, los fabricantes de sidras duras no comparten el sentimiento, y cada botella se limita a llamarse “sidra” o, si tienes suerte, “sidra de manzana”.

Esto es un problema, porque a mí me gustan mucho las sidras dulces y no soporto las ácidas. Pero por lo que veo, la botella nunca revela de qué tipo es la sidra, y tengo que abrirla y dar un trago antes de saber si me va a gustar o no.

Entonces, ¿cuáles son los estilos de sidra y cómo puedo reconocerlos (y evitar los que no me gustan)?