¿Cómo puedo evitar que el Whisky se encorche con el tiempo?

Question

2016-06-10 12:44:59 +0000 2016-06-10 12:44:59 +0000

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¿Cómo puedo evitar que el Whisky se encorche con el tiempo?

No soy un hombre de vinos pero creo que la regla general es mantener el corcho húmedo, aunque la historia es completamente diferente con el whisky debido al efecto de su alto contenido de alcohol que rompe el corcho.

Si la regla para el whisky es guardar la botella en posición vertical, ¿no sufrirá el mismo destino que el vino guardado en posición vertical? Suponiendo que abro varias botellas para disfrutarlas en lugar de encerar el sello para que duren más tiempo, ¿cómo puedo hacer que mis bebidas alcohólicas duren?

Editar : Para aclarar, esta pregunta se centra en el whisky que viene con un corcho y por extensión qué hacer con el corcho, no en el almacenamiento de whisky en general.

Fuente

Phil D. http://alcohol.stackexchange.com/users/5538

Respuestas (1)

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Joshua Aslan Smith http://alcohol.stackexchange.com/users/5538 · Accepted Answer · 2016-06-10 21:42:13 +0000

Espíritus duros naturalmente se degradan con el tiempo una vez abiertos

Ya has abierto la botella porque querías disfrutar realmente de la bebida, aquí están los pasos que puedes dar para ayudar a asegurar que la lenta e imparable degradación del sabor tome el mayor tiempo posible.

Almacenar fuera de la luz en un lugar fresco y seco.

Una buena regla general para casi cualquier tipo de alcohol es almacenar las botellas en un lugar fresco, seco y oscuro, esto evitará que cualquier fluctuación en el ambiente cause cambios y evitará que entre la radiación UV.

Mantenga la botella completamente sellada. El whisky y otros licores no madurarán como un vino en una botella con el tiempo, de hecho usar un corcho abierto probablemente contribuya a la descomposición del sabor ya que el espíritu tendrá más oportunidad de oxidarse. Un tapón de goma o un corcho adecuado hará el trabajo muy bien.

Si está buscando “envejecer” un whisky, su mejor apuesta sería almacenarlo en un pequeño barril de whisky usado o en una botella de clase sellada con duelas de barril de whisky añadidas. Ambos permitirán que el whisky absorba más sabores con el tiempo.