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¿Cuál es la diferencia entre un triple IPA y un doble IPA?

Una de las tendencias recientes que he notado es que las cervecerías están comenzando a salir con Triple IPA. (De hecho, hay una semana de triple IPA en el área de Seattle.) ¿Pero qué distingue exactamente la triple IPA de una doble IPA? [ Nótese que esto no se incluyó en la pregunta sobre IPA y variantes, ni se discute en la IPA vs. Pregunta de dulzura DIPA .]

Edición: Esto decididamente NO es lo mismo que la pregunta sobre dubbels vs. tripels (que son cervezas belgas de estilo Abbey, y notablemente diferentes en estilo de una IPA doble o triple).
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2016-02-28 18:59:46 +0000

Un poco obvio, pero se trata de más malta y lúpulo (lo que resulta en niveles más altos de ABV e IBU, por supuesto).

En particular, no veo que se convierta en un nuevo estilo, ya que nuestro paladar tiene un límite cuando se trata de probar la amargura e incluso oler los aceites de lúpulo. Creo que ya hemos llegado a este límite hace algún tiempo cuando se concibieron los IPA imperiales. Por lo tanto, cualquier cosa más allá de eso me parece una obsesión tonta, y probablemente lo mejor que uno puede obtener de un “triple IPA” es llegar a un buen IPA Imperial/Doble con (tal vez) más alcohol, nada más.

PD: El IPA de 120 minutos de Dogfish sería un IPA cuádruple, entonces?
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2016-02-26 17:47:54 +0000

Las guías de estilo del programa de certificación de jueces de cerveza parecen implicar que son lo mismo. Puedes obtener más detalles en bjcp.org. El texto a continuación es de las guías de 2015 categoría doble IPA, 22A.

Comentarios: Un escaparate para el lúpulo, aunque sigue siendo bastante bebible. El adjetivo “doble” es arbitrario y simplemente implica una versión más fuerte de un IPA; “imperial”, “extra”, “extremo” o cualquier otra variedad de adjetivos sería igualmente válido, aunque el mercado americano moderno parece haberse aglutinado ahora en torno al término “doble”.
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