¿Por qué usar botellas claras o verdes?

Atribuyendo completamente el Blog de la Cerveza Berghoff para esta interesante historia (énfasis mío),

Alrededor de la Segunda Guerra Mundial, el vidrio marrón aumentó su demanda y muchas empresas tuvieron que renunciar a su vidrio marrón para su país. Desafortunadamente eso significó que las empresas con cervezas de mayor calidad tuvieron que usar vidrio transparente, lo que hizo que sus cervezas parecieran cervezas de vidrio transparente más baratas. La solución de los cerveceros de mayor calidad fue vender su cerveza en botellas verdes para que el consumidor pudiera notar la diferencia entre una cerveza normal y una de mayor calidad. La botella de cerveza verde se convirtió en un símbolo de estatus para muchas cervecerías europeas.

Hoy en día, no hay muchas razones para vender una cerveza en una botella verde que no sean de marketing y estética. Muchas compañías la usan para distinguir su cerveza de las demás. Por supuesto, algunas cervezas han usado botellas verdes durante tanto tiempo que parecería tonto cambiar a un vidrio marrón ahora.

Por suerte para nosotros, los proveedores de vidrio son capaces de aplicar capas transparentes y protegidas contra los rayos UV al vidrio que ayudan a mantener la cerveza fresca sin importar el tipo de botella en la que se encuentre. […] http://www.berghoffbeer. com/blog/what-does-the-color-de-su-botella-de-cerveza-mean/

Así que, ¡quizás ya no sea el caso que las botellas claras y verdes sean (notablemente) inferiores a las botellas marrones!

Edición: No he podido encontrar fuentes históricas para las afirmaciones anteriores, incluso alguna indicación de una mayor demanda de vidrio marrón durante la Segunda Guerra Mundial. Sin embargo, la historia parece ampliamente creída hoy en día, sea cierta o no.

Yo esperaría que las compañías que usan botellas transparentes no esperen que su producto vea tanta luz solar, o que piensen que sus clientes no notarán un poco de zorrillo si lo ven. Anecdóticamente, suelo asociar las botellas claras con las cerveceras más grandes (Coors, Budweiser), y no creo que esas cervezas tengan mucho de lúpulo, la fuente de las isohumulonas que, cuando se combinan con la luz, crean la “mofeta”. Wikipedia señala algo interesante también:

En algunos casos, como el de Miller High Life, un extracto de lúpulo que no tiene isohumulonas se utiliza para amargar la cerveza, por lo que no puede ser “lighttruck”.