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Valor nutritivo del lúpulo?

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Dado que las cervezas están hechas con lúpulo, ¿qué valor nutritivo le dan esos lúpulos al cuerpo humano cuando se consume cerveza?
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Respuestas (1)

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2015-10-10 12:25:44 +0000

Ninguno, los lúpulos se añaden para proporcionar un sabor amargo y porque tienen una propiedad antibiótica que favorece a la levadura sobre otros microorganismos.

El lúpulo se filtra en el proceso de elaboración de la cerveza por lo que no hay ganancia calórica.

En una típica receta de cerveza del Reino Unido el lúpulo suele ser el 1% de los ingredientes secos.
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