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¿Qué cervezas son buenas para hacer shandy?

Si busco una cerveza para hacer shandy, ¿qué debería buscar, en términos de sabor?
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Respuestas (2)

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2014-01-29 19:59:28 +0000

Parece que las cervezas más ligeras son las más populares:

  • En el norte de Alemania, una mitad y media hecha de cerveza Pilsner y soda de limón se conoce como Alster
  • En el sur de Alemania, una mezcla de Weißbier y soda de limón se llama “Russ’” (ruso).
  • El Radler (ciclista) Biermischgetränk tiene una larga historia en las regiones de habla alemana. Consiste en una mezcla de 80:20 o 70:30 de cerveza y limonada al estilo alemán (no es limonada al estilo americano, sino refresco de limón espumoso, similar pero no idéntico a Sprite o 7 Up).

De wikipedia

En general, los shandies están pensados para ser bebidas “refrescantes”, por lo que las cervezas más ligeras tienen sentido. Puedes ser creativo con cervezas oscuras o con lúpulo, pero en general quieres cervezas más claras como pilsners, saisons, golden ales, etc.
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2014-01-29 20:34:58 +0000

He tenido el Leinenkugel’s Orange Shandy recientemente, que me gustó. La mayoría de los shandy (shandies?) parecen ser de limón, este era de naranja. Creo que usar naranja y algo con un sabor claramente belga en lugar de un pilsner básico podría ser interesante. Piensa en Blue Moon, en el que todo el mundo pone una rodaja de naranja de todos modos.
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