2015-07-31 20:12:21 +0000 2015-07-31 20:12:21 +0000
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¿Cómo se bebe el kvass?

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Recientemente he recibido una botella de jirafa (es decir, kvass de Lituania).

Con ella llegó una jarra de cerveza, así que supongo que el tema de la cristalería está resuelto. ¿A qué temperatura debo beberla? Si lo entiendo correctamente (lo que probablemente no, dado que todo está escrito en lituano), el kvass está sin filtrar. ¿Debo verter con cuidado para evitar mezclar demasiada levadura en la copa o, por el contrario, debo asegurarme de que algo de levadura sí entra en la copa? ¿O es puramente una cuestión de gusto?

Finalmente, ¿a qué temperatura se debe servir?

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Respuestas (2)

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2015-08-04 05:47:08 +0000

Hay que verter con cuidado, ya que normalmente se tiene un tankage bastante grueso y/o partes de kvass (a veces trozos de pan y migas si el suelo de los 700 está a 3 metros por debajo del nivel del suelo. En verano hace un frío glacial y en Internet se dice que las temperaturas allí caen en un rango de 5-10 grados centígrados (más o menos la temperatura de un frigorífico).

El Kvass es una de las mejores bebidas para un verano caluroso y si se elabora bien es tan sabrosa como la cerveza y casi no contiene alcohol, por lo que puedes seguir haciendo cualquier tipo de trabajo que hayas estado haciendo antes de beberlo (la cerveza no tiene realmente esta maravillosa característica). Sin embargo la mejor es hecha a mano en casa ya que el kvass que se vende en los supermercados no es bueno y a veces difiere drásticamente (imagina la diferencia entre una limonada casera de un restaurante y cualquier botella de una de un supermercado).

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2015-08-21 11:24:16 +0000

Creo que el kvas sabe mejor cuando hace frío. En Moscú, por ejemplo, cuando se camina en verano, se ven muchos puestos con contenedores refrigerados donde se puede comprar. Este tipo de kvas no es malo, pero el mejor kvas es a menudo hecho por algún monasterio como el de Sergiev Posad - ver la foto. La diferencia con los tipos estándar es enorme.

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