Hoy en día bebo casi tanto licor como cerveza, y parece que la cerveza causa más comúnmente somnolencia y fatiga, donde el licor da un efecto de “borrachera”.
Me pregunto, sin embargo, ¿es este el caso o mi percepción de las dos bebidas es una profecía autocumplida?
Podría ser definitivamente una cosa de percepción o cualquier diferencia con la situación en la que consumes cerveza vs. licor. (IE, si estás bebiendo mucho Jack y Coca-Cola tal vez la cafeína te ayude a mantenerte alerta?)
Creo que la respuesta más convincente es que hay una cantidad decente de investigación que muestra que los compuestos de lúpulo tienen un efecto ligeramente sedante, especialmente en conjunción con el alcohol. Así que… ya sabes, la cerveza.
Algunas fuentes: Instituto Nacional de Salud : La concentración de 2 mg de extracto de lúpulo disminuyó efectivamente la actividad nocturna en el ritmo de actividad circadiano. WebMD (Mira en “Interacciones”): El alcohol puede causar somnolencia y sueño. El lúpulo también puede causar somnolencia y sueño. Tomar grandes cantidades de lúpulo junto con el alcohol podría causar demasiada somnolencia.
Aunque esto es meramente anecdótico, estoy de acuerdo contigo en que la cerveza me da más sueño que el licor. Mi teoría es que tal vez tenga que ver con los carbohidratos (piensa en la cena de acción de gracias).