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¿Cómo limito la cantidad de sedimento en las botellas?
Recientemente hice mi segundo lote de cerveza. Es una cerveza de calabaza. Estoy descubriendo que las botellas contienen una gran cantidad de sedimento, casi como aguanieve en el fondo de la botella. La cerveza es deliciosa, pero me pregunto cómo puedo prevenir esto en el futuro. Mi primer lote de cerveza fue la Honey Ale de la Casa Blanca y esas eran prácticamente libres de sedimentos.
¿Qué influye en la cantidad de sedimentos? ¿Debería estar “filtrando” en algún momento del proceso?