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¿Cómo construyo un cuarto de cerveza/bodega?

Tengo una habitación extra en mi casa que pensaba convertir en una “bodega de cerveza”, o en todo lo que pueda ser una habitación sobre el suelo. No tengo ningún problema con la construcción actual, pero especialmente desde que estoy en Phoenix, Arizona, estaba tratando de averiguar cómo aislar y enfriar la habitación para un almacenamiento óptimo.

También, ¿debería construir los estantes para almacenar los dos paquetes de 6 todavía en las cajas de cartón originales junto con las botellas individuales, o debería planear retirar todas las botellas de los embalajes? ¿Control de la temperatura por separado? ¿Consideraciones sobre la iluminación?

Una última consideración, ¿debo mantener todas las botellas de tamaño similar en estantes separados, o debo tener más estantes abiertos para que haya más flujo de aire alrededor de las botellas?
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Respuestas (1)

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2014-01-31 20:17:30 +0000

Probablemente lo mejor será mantener la disposición de la habitación simple y tan fácilmente organizada como sea posible. Lo principal para la cerveza es mantener la temperatura estable y relativamente baja (alrededor de 50F) y mantener la luz fuera. Incluso con las botellas marrones hay todavía algo de penetración de los rayos UV, que no quieres que haya. Así que manténganse a oscuras cuando no estén ahí y traten de evitar la luz fluorescente cuando estén ahí. Mantenerlo organizado también te ayuda a minimizar el tiempo que pasas ahí dentro, lo que mantiene la luz y la temperatura estables.

Yo no me preocuparía demasiado por el flujo de aire mientras no esté completamente estancado y todas las áreas de la habitación reciban algo de aire de la temperatura adecuada. El líquido y el vidrio mantienen la temperatura mucho mejor que el aire por sí solos, así que no tendrán fluctuaciones significativas una vez que los lleves a donde quieres. Creo que la mayoría de las colecciones prefieren estantes poco profundos por esta razón.
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