¿Por qué ninguna cervecería artesanal de Arizona exporta cervezas fuera del estado? ¿Es una restricción legal, un acuerdo privado, o sólo una fuerza de mercado?
En los Estados Unidos, la exportación interestatal de cerveza es un asunto extraordinariamente complicado. A diferencia de otras áreas del comercio, los estados están autorizados a regular directamente la importación de bebidas alcohólicas a su estado debido a que la 21ª Enmienda reservó específicamente ese derecho en la derogación de la prohibición. Los estados, mediante el proceso de concesión de licencias, también pueden controlar la exportación, pero esto es poco frecuente ya que normalmente a los estados les gusta exportar cosas a otros estados (y así traer dinero a su estado).
Esto significa que la cerveza, el vino y los licores son extraordinariamente complejos de vender en el mercado interestatal. Las pequeñas cervecerías artesanales van a tener una enorme cantidad de cumplimiento legal en todos los casos y por lo tanto tienes un problema que es esencialmente imposible ser tanto pequeño como interestatal en este mercado.