¡Recomendaciones de cerveza de la costa oeste, por favor!

Seattle: Black Raven, Elysian, Georgetown, y Naked City Spokane: Iron Goat y River City Bellingham: Boundry Bay, Chuckanut, y Kulshan

En Oregon, Hop Valley, Deschutes, Boneyard y Laurelwood estarían en mi lista.

Si conduces por Washington probablemente pasarás por Roslyn así que detente en Wild Earth y echa un vistazo a la Taberna de Ladrillos.

Cuando estás en Escondido, no sólo tienes que hacer de Stone. Muy cerca en Vista podrías ir a Port/Lost Abbey. La autopista 78 es conocida como la autopista del lúpulo y hay una tonelada de cervecerías. Podrías escoger la cereza por aquí y por el 003.

El mejor consejo que puedo dar es ir a un Bevmo o Whole Foods para ver qué hay disponible.

Mis alimentos básicos de la costa oeste: Ballast Point, Bear Republic, Drakes, Lagunitas, Russian River, Sierra Nevada, Stone.

Russian River tiene un pub en Santa Rosa, Lagunitas en Petaluma, y Bear Republic en Healdsburg.

Si por casualidad pasas por Ventura, echa un vistazo a Surf Brewery. Son una pequeña cervecería, no una gran selección, pero hacen muy buenos IPAs. Su IPA negro y el IPA de sesión (a veces lo llaman un XPA) en particular son estupendos. También tienen muy buenos precios para los cultivadores.

Cuando llegues a Escondido estarás hasta las rodillas en las cervecerías.

Algunas notables: Justo al lado en Poway está el puerto de la abadía perdida y al lado, en Vista, hay algunas grandes. Belching Beaver es una de mis favoritas, pero cerca de ella hay Aztecas y Puño de Hierro.

Cuando estés en Merced, definitivamente valdrá la pena conducir hasta Turlock (como media hora por la autopista 99). Dust Bowl Brewing tiene su sala de escucha en la calle principal. Tienen muchas cervezas populares y normalmente tienen unas 20 de sus propias cervezas de barril. La comida allí es de primera categoría también. Si te gustan los grandes IPAs te sugeriría que revises a su terapeuta. Están a punto de convertirse en la próxima gran cervecería de California, ya que están empezando a construir una cervecería de 10 millones de dólares al oeste de la ciudad. Definitivamente vale la pena hacer un viaje desde Merced.

Localidades de San Francisco: Compañía Cervecera Anchor , la compañía cervecera más antigua de San Francisco tiene tours y degustaciones en sus instalaciones. Consejo: tienes que reservar con 2 o 3 meses de antelación para conseguir un lugar, ya que esta experiencia es muy popular entre los locales. La experiencia solía ser completamente gratis, aunque acaban de empezar a cobrar 15 dólares por persona a principios de este año. Cervecería de la 21ª Enmienda tiene grandes cervezas de temporada y su pub tiene un gran ambiente a pocas cuadras del parque AT&T. Una de mis favoritas es la Cerveza de Sandía Hell o High (normalmente distribuida durante el verano o a principios del otoño)

Cervezas específicas: Cervezas locales de San Francisco de más alta calificación

Si llegas a Bend, Oregon, tienen un Ale Trail que conecta 14 cervecerías. Probablemente lleva más de un día, pero casi todas las cervecerías se pueden alcanzar a pie (para los insensibles pies europeos de todos modos) y vale la pena.

La mayoría de mis favoritos ya han sido mencionados, pero me gustaría reforzar lo fantásticos que son Deschutes, Stone y Sierra Nevada.

Otro gran Oregón del que aún no he visto que se mencione es Rogue. Algunas de sus cervezas son bastante diferentes, pero excelentes de todas formas.

La cervecería Full Sail en Hood River, Oregon es excelente. En realidad hay varios pubs en esa zona con selecciones impresionantes.

Echa un vistazo a Fremont Brewing y a un pequeño y genial lugar llamado Flying Bike Co-op, una cervecería sin ánimo de lucro impulsada por sus miembros.

Cuando visites Bend haz Crux Brewing tu destino es el Hogwarts de la Cerveza en Bend. También me gustaría sugerir un tour de cerveza en helicóptero con Big Mountain Heli Tours en Bend, así como el olor a lúpulo es impresionante.

Cuando estés en Antioch CA conduce al menos hasta Concord y ve a la Granja de Lúpulo; es un bar de cerveza que tendrá una gran selección. Más al este tendrás muchas opciones en Berkeley y San Francisco, demasiadas para enumerarlas.