¿Hay un ranking de cervezas (tal vez por país) que realmente se puede encontrar en un supermercado?
Conozco el de BeerAdvocate, pero parece que tendría que vender mi alma para conseguir alguna cerveza entre las 250 primeras.
Puedes comprobar las cervezas mejor valoradas en el sitio de valoraciones de usuarios Untappd .
Puedes filtrar por estilo y país, y la aplicación es muy fácil de usar. La pondré en mi teléfono cuando esté en un restaurante o en una tienda de comestibles y quiera más información sobre una cerveza que no haya visto antes o para comprobar las clasificaciones.
En realidad hay un montón de cervezas de alta calidad que están muy bien distribuidas. Las trapenses, aparte de las Westvleteren, y las nuevas de los últimos dos años están disponibles por todas partes, así como muchos clásicos como Weihenstephaner o Schneider. Te sorprendería lo bien que puedes hacer simplemente probando cualquier cosa para la que no hayas visto un anuncio.
También debes tener en cuenta el gusto personal. La lista de BeerAdvocate está notoriamente sesgada hacia IPAs, Stouts, Sours, Seasonals, Limited Releases y en general grandes cervezas. Si te encuentras disfrutando de cosas fuera de esas categorías, entonces su lista no es para ti. Además, hay una cierta inflación en muchas de las clasificaciones, si hay una cerveza que menos gente puede conseguir, entonces hay menos clasificaciones y la ley de los promedios pierde algo de influencia. Además está el efecto hipster de la cerveza, donde la gente se siente más segura de tener opiniones fuertes sobre cervezas que nadie más ha tomado.
Mi consejo sería simplemente conseguir un par de amigos, comprar un montón de paquetes de 6 y compartir la cerveza y probar diferentes estilos de cualquier cosa que esté disponible localmente. Averigua qué estilo de cerveza es tu favorito y luego investiga sobre las mejores cervezas de ese estilo para ver qué puedes hacer a partir de ahí. Incluso si encuentras una de las 100 mejores cervezas disponibles en la ciudad exacta en la que vives, no será de tu gusto.
Si estás mirando sobre la marcha, mira NextGlass . Es una aplicación de descubrimiento de cerveza (y vino) artesanal que funciona escaneando etiquetas.
Creo que mucho depende de dónde vives y de lo que se distribuye actualmente en los supermercados locales. Esto refleja la “cultura de la cerveza” local. Es, como siempre, una cuestión de oferta y demanda. La cerveza industrial es muy a menudo sólo mala cerveza (porque está pasteurizada, por lo que mata todas las bacterias y esas que hacen que la cerveza artesanal sea tan buena y diferente). Es muy difícil que una cerveza muy distribuida (por lo tanto, barata) sea lo suficientemente buena para competir con las realmente buenas cervezas artesanales locales. La cerveza muy buena es cara de hacer, y a menudo se hace en pequeñas o medianas cervecerías.
En Italia en los últimos años hemos visto un gran salto en la cultura de la cerveza (un “Beernaissance”, si se quiere). Tenemos cientos de microcervecerías, muchas buenas cervecerías, un puñado de excelentes e internacionalmente alabadas. La gente está bebiendo mucha más cerveza buena (es decir, artesanal), así que ahora puedes encontrar mucha cerveza artesanal en bares, restaurantes y finalmente en el supermercado.
Hasta hace pocos años, los supermercados sólo tenían cerveza industrial, y alguna que otra botella de Leffe Blonde. Ahora se puede encontrar mucho más.
Al final del día, creo que es mucho mejor que invierta su enfoque: encuentre algunas cervezas no triviales en sus supermercados locales, y consúltelas en aplicaciones o http://ratebeer.com .
puedes encontrar una lista de clasificación por país.
puedes encontrar una lista con la puntuación de las cervezas italianas.
puedes encontrar una lista con la puntuación de las cervezas inglesas.
puedes encontrar una lista con la puntuación de las cervezas alemanas.