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¿Qué es un lúpulo de citra y en qué se diferencia de otros lúpulos?

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El otro día me ofrecieron una cerveza que, según se dice, estaba hecha con lúpulo de citra. ¿Qué es el citra hops? ¿Por qué debería importarme que mi cerveza esté hecha con ellos?
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Respuestas (1)

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2014-01-21 20:31:18 +0000

Citra es una marca registrada desde 2007. El lúpulo de la marca Citra tiene ácidos alfa bastante altos y un contenido total de aceite con un bajo porcentaje de contenido de cohumulona, y confiere a la cerveza interesantes caracteres de cítricos y frutas tropicales.

Para más información, puede leer el artículo de Wikipedia sobre la marca Citra.
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