Cerveza, vino y licores x1009

Preguntas y respuestas para los aficionados a las bebidas alcohólicas y los interesados en la cerveza, el vino o los licores.

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¿Qué significa si un vino es un "ex-dominio"?

Creo que es una pregunta bastante simple, así que estoy escribiendo mucho aquí para que el filtro de calidad me permita publicar. No estoy seguro de qu...

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¿Por qué las lagers se fabrican en climas tropicales?

Lagers (https://en.wikipedia.org/wiki/Lager) tradicionalmente se fabricaban en los meses más fríos y se almacenaban (lagered) en cuevas. Dado que la...

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¿Cómo saber si mi aguamiel casero es seguro/listo para beber?

Buenos días; Entonces, hice un poco de aguamiel muy simple, hace un mes. Hay alrededor de 2 litros; en una simple botella y una esclusa de aire caser...

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¿Son los ingredientes adjuntos siempre OGM por defecto?

¿La presencia de ingredientes adjuntos como el arroz o el maíz implica que estos ingredientes son siempre de la variedad genéticamente modificada? Qui...

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¿En qué medida la fermentación abierta se ve afectada por el medio ambiente?

Si se tienen dos procesos de elaboración de cerveza idénticos y se dejan los dos fuera para la fermentación abierta, ¿cuál sería la distancia necesaria...

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¿Qué refrescos se mezclan bien con el alcohol para hacer una gran bebida?

¿Qué refrescos (https://en.wikipedi a.org/wiki/Soft_drin k) se mezclan bien con el alcohol para hacer una gran, pero única bebida de sabor? Todos hemo...

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¿Qué es una cerveza seca?

Una cervecería local describe una de sus cervezas actuales como una "dry porter". Yo pedí otra cosa, así que no la probé. Estoy familiarizado con las p...

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¿Qué tan prominentes eran los establecimientos de bebida (alcohol) en la Edad Media?

Estoy interesado en saber qué tan populares eran los establecimientos de bebida (o más comúnmente conocidos como tabernas) en Europa durante la Edad Me...

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Hoy en día, ¿los vinicultores usan el método de exprimir por los pies para la extracción de jugo de uva para hacer vino?

Hoy en día, ¿las uvas se exprimen/empuñan para la extracción de jugo como lo hizo Adriano Celentano en la película "La domesticación del sinvergüenza"?...

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¿Qué tan seguros son los huevos en cócteles como las efervescencias?

Muchos cócteles como las efervescencias requieren una clara de huevo (o una yema de huevo en algunos casos). Dado que no estoy seguro de comer un huev...