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Etiqueta: yeast x15

Preguntas y respuestas para los aficionados a las bebidas alcohólicas y los interesados en la cerveza, el vino o los licores.

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¿Pueden usarse todos los azúcares para la elaboración de la cerveza?

Mientras que generalmente nos centramos en la glucosa, la sacarosa y la fructosa para la elaboración de la cerveza, hay muchos azúcares (https://en.wik...

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¿Cuál es el inconveniente de no usar "levadura de cerveza" cuando se elabora cerveza?

Al caminar por una tienda de suministros para cervecerías, verás una variedad de levaduras. De la misma manera, puedes encontrar una variedad de levad...

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¿Hay algún ronero iraní por aquí? ¿Qué levadura utilizas?

Muchos iraníes dejarían de lado con gusto sus leyes abstemias, y es evidente por la última moda del alcohol, que me hace ver que probablemente hay cada...

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El vinómetro marca un 16% mientras que el SG dice que no puede ser posible

La graduación inicial era de 1,090 y ahora es de 1,026, lo que debería dar una graduación de entre 8,4% y 9%, pero el vinómetro marca 16%, y tengo una...

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¿Reiniciar la fermentación atascada en 1.026SG?

Tengo un vino de bayas, atascado en 1.026SG y con un ácido málico alto (bastante agrio). ¿Debo intentar reiniciar la fermentación añadiendo levadura fr...

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