Etiqueta: terminology x21

En algunas de las preguntas de este sitio, he visto la palabra "skunking" lanzada por ahí. ¿Qué significa? Asumo que es un proceso que causa que la cer...

• 20
• terminology
• skunking

Parece que la "Cerveza de Jengibre" no tiene cebada, ni lúpulo, ni mosto, ni nada de malta; así que ¿por qué es una "cerveza"? Parece que está más cerc...

• 18
• history
• flavor
• terminology
• additives

¿Cuál es la diferencia entre la cerveza normal y la trapense? ¿Hay alguna diferencia en el sabor o en el estilo de elaboración?...

• 16
• terminology
• trappist
• differences

¿Qué constituye una cerveza de barril, y qué tan diferente es? Veo este término pegado en las latas de cerveza, pero no tengo ni idea de lo que signifi...

• 15
• terminology

Cerveza Pork Slap indica que es "todo malta" en el sentido que implica una distinción oficial. ¿Qué indica "toda la malta", suponiendo que haya un requ...

• 13
• terminology

He visto la expresión "fl. oz" acompañada de un número en muchas etiquetas de cervezas. Por ejemplo, he visto "9.4 fl. oz", "12 fl. oz", "11.2 fl. oz"....

• 12
• terminology

Aquí, en Japón, la cerveza de barril se llama cerveza nama (生), o eso dijo mi jefe. Haciendo referencia a mi pregunta anterior (https://alcohol.stack...

• 11
• terminology
• draught
• local

Al menos en el Reino Unido, muchas cervezas se comercializan con una versión normal y una versión de "exportación" más elegante (más cara). Por ejemplo...

• 10
• terminology
• lager

Los stouts son robustos, Pale Ales usa malta pálida, pero ¿de dónde viene el nombre de porter?...

• 9
• history
• terminology
• porter
• varieties

Sé que hay ciertas palabras que los expertos usan cuando hablan del vino. Categorías de sabor, color, etc. Esto es, por supuesto, una cuestión de crea...

• 8
• terminology
• taste

No he estado bebiendo durante años. Y durante el último mes, he estado probando una pequeña variedad de cervezas, pero todas ellas tenían un sabor que...

• 7
• taste
• terminology
• german-beers

Encuentro que las bebidas que tradicionalmente se sirven en vasos con tallo son difíciles de llevar (soy un usuario de silla de ruedas). ¿Qué terminolo...

• 6
• glassware
• terminology
• substitutions

¿Existe una diferencia entre la Black Lager y la Dark Lager, o es sólo el nombre? Como las recetas de la Dark/Black Lagers parecen ser bastante variad...

• 6
• style
• terminology
• lager

En Japón, la cerveza se clasifica en tres tipos a efectos fiscales: cerveza (66,6% más de malta), happoshu (menos de 66,6% de malta y sin licor añadido...

• 5
• terminology

Una falsa organización de base (una patrocinada por una industria pero hecha para que parezca que fue creada por gente normal) se llama un grupo de "as...

• 5
• terminology

Puede depender de las costumbres locales, pero ¿qué escalas se utilizan para medir la cerveza? ¿Hay alguna en particular que se use globalmente, o podr...

• 4
• terminology

Me recogió alguien en otro sitio SE (no relacionado) cuando usé la frase "Algunas cervezas, como el aguamiel...(bla bla)" - Aparentemente un aguamiel n...

• 4
• history
• terminology

Estoy tratando de entender lo que puedo asumir sobre una "Imperial Stout" en relación con una "Stout", etc. Sé anecdóticamente que son "más pesadas",...

• 3
• terminology

Así que mi pregunta es ¿cuáles son los requisitos para los micropubos? ¿Hay alguna especificación sobre el tamaño de la habitación, el interior, las ce...

• 3
• terminology
• micropub

La mayoría de los recipientes de fermentación requieren un tapón para mantener una esclusa en su lugar o sellarla mientras se mueven, así que ¿cuál es...

• 3
• terminology
• barrels

La pregunta lo dice todo: ¿de dónde viene la frase "cervecería yo"? Y, ¿se usa ampliamente aparte de en los Estados Unidos? La frase "beer me" signifi...

• 2
• history
• terminology