He visto ocasionalmente discusiones sobre "malta agria" en foros de cervecería casera. ¿Qué es eso? ¿Hay alguna cerveza de malta agria disponible en el...
¿Qué es exactamente lo que implica el proceso de elaboración que hace que una cerveza se vuelva "agria"? ¿Es la adición de ciertos ácidos lácteos o lev...